结论：盗窃手机后归还，并不能完全免除法律责任，但具体的处理结果需根据案件的具体情况来确定，包括盗窃金额、量刑情节、法律规定以及特殊情况等因素。
一、盗窃行为的认定及刑罚标准
根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，若数额较大，或多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
二、盗窃金额的影响
未达到刑事立案标准：
- 若盗窃手机的价值未达到当地规定的盗窃“数额较大”标准（一般为1000元至3000元以上，不同地区可能有所差异），则属于治安违法行为。此时，按照《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条的规定，可能会处以五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可处一千元以下罚款。归还手机可作为情节较轻的考量因素，可能会减轻或免除治安处罚。
达到刑事立案标准：
- 若盗窃手机的价值达到或超过“数额较大”标准，即使后续归还手机，也构成盗窃罪。归还手机的行为可以作为酌定的从轻量刑情节，在量刑时法官会考虑该情节对犯罪人从轻处罚，但不影响犯罪的成立。
三、量刑情节的考量
归还手机：
- 归还手机体现了行为人的悔罪态度，无论是在盗窃数额较大还是存在其他严重情节的情况下，都可以作为酌定从轻处罚的情节之一。
其他从轻或减轻处罚情节：
- 如受害人表示谅解、未实际参与分赃过程、获取赃物数量较少且并非主要罪犯、自首、坦白、认罪认罚等，也可能影响量刑，使犯罪人获得更轻的处罚。
四、特殊情况的处理
- 对于盗取家庭成员或近亲手机后主动归还，并得到受害者谅解的行为，通常可以认定为非犯罪行为，或作为情节显著轻微不认为是犯罪的情形处理。
五、实际案例分析
- 案例一：张某在网吧盗窃他人手机后被当场抓获，被盗手机价值人民币3397元。尽管手机已归还，但由于数额较大，法院仍以盗窃罪判处其有期徒刑八个月，并处罚金人民币3000元。此案例说明，即使归还了财物，但如果数额较大，仍可能面临较重的刑罚。
- 案例二：陈某盗取一部价值2500元的手机后被抓获归案。由于陈某能如实供述自己的犯罪事实（坦白），且自愿认罪认罚，手机也已归还被害人，法院判决其犯盗窃罪，判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金二千元。此案例表明，坦白、认罪认罚以及归还财物等行为可以在一定程度上减轻刑罚。
六、建议
盗窃手机后归还并不能直接决定是否判刑或判刑的轻重。法院在审理此类案件时，会全面考虑盗窃金额、量刑情节、法律规定以及特殊情况等多个因素。因此，如果你或他人面临类似情况，建议及时向我咨询，以便更好地了解自己的法律责任和可能的法律后果。