去掉一个手指头的伤残等级评定需根据具体缺失情况、治疗恢复效果以及对日常生活和工作的影响，由专业鉴定机构进行综合评定，无法直接给出确切等级，但可提供大致评定范围和依据。以下是对此问题的详细分析：
一、伤残等级评定的大致范围
十级伤残：
- 若去掉的是除拇指外的其他手指远侧指间关节离断或功能丧失，或者除拇指外，余3~4指末节缺失，可能构成十级伤残。
九级伤残：
- 若手指关节功能障碍，如手指活动范围受限或僵硬，或者周围感觉障碍，如触觉、痛觉减退或丧失，以及神经营养不良导致手指局部血液循环或神经功能受损，且这些情况较为严重，可能构成九级伤残。
- 特别注意：除拇指外，余3~4指末节缺失在部分情况下，如果伴随其他功能障碍，也可能被评定为九级伤残。
八级伤残及以上：
- 若去掉的是拇指，且缺失或离断部分超过指间关节，或者一手食指2~3节缺失，或者一手拇指指间关节功能丧失，可能构成八级伤残。
- 若去掉的手指导致更严重的功能障碍，如一手除拇指外，其他2~3指（含食指）近侧指间关节离断或功能丧失，则可能构成七级伤残或更高。
二、伤残等级评定的综合考虑因素
- 缺失程度：完全缺失与部分缺失的伤残等级不同，且缺失的具体位置（如指间关节、近节指骨等）也会影响评定结果。
- 功能影响：手指缺失对日常生活和工作能力的影响程度是评定伤残等级的重要依据。例如，如果缺失的手指导致无法完成精细动作或影响手部整体功能，伤残等级可能会相应提高。
- 其他并发症：如感染、神经损伤等并发症可能影响伤残等级的评定。这些并发症可能导致手指功能进一步受限或恢复不良，从而影响评定结果。
三、伤残等级评定的流程
- 申请：向当地劳动能力鉴定委员会提交申请，并提供相关医疗证明和资料，如病历、诊断证明、影像资料等。
- 鉴定：由专业医生进行身体检查和功能评估，确定伤残等级。鉴定过程中，医生会综合考虑手指的缺失程度、功能影响以及其他并发症等因素。
- 公示与复核：鉴定结果将进行公示，如有异议可申请复核。复核过程将由更高级别的鉴定机构或专家进行，以确保评定结果的公正性和准确性。
四、赔偿与补助
根据伤残等级的不同，受伤者可能获得一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等赔偿项目。具体赔偿标准和补助金额由省、自治区、直辖市人民政府根据当地经济情况和政策规定确定。因此，在获得伤残等级评定结果后，受伤者应及时向相关部门申请赔偿和补助。
总结与建议：
去掉一个手指头的伤残等级评定是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多种因素。如果您或您身边的人遭遇了此类情况，建议及时向国家指定的伤残评定机构申请评定，并准备好所有相关的医疗证明和资料。同时，也可以咨询我以获取更具体的法律意见和赔偿指导，确保在法律程序中获得应有的保障。