面对互殴后对方不同意调解且不赔偿的情况，您可以按照以下清晰、详细的步骤来依法处理，以有效维护自己的合法权益：

一、明确法律途径

无论对方是否同意调解，您都有权通过法律途径来追究其责任。这包括治安处罚、民事赔偿乃至在情节严重时进行刑事追责。保持冷静，依法行事是解决问题的关键。

二、治安案件处理流程

1. 再次尝试沟通：

   • 在启动法律程序前，您可以再次尝试与对方进行理性沟通，说明调解的益处，如减少法律纠纷、节省时间和精力等，争取达成和解。

2. 向公安机关报案：

   • 若沟通无果，您应立即向当地公安机关报案。公安机关将依据《治安管理处罚法》进行调查处理。
   • 公安机关会全面收集证据，包括询问双方当事人、证人证言、现场视听资料等，以确保案件事实清晰。
   • 对于情节较轻的打架斗殴，若对方不同意调解，公安机关将依法对违法行为人处以拘留、罚款等处罚。

3. 提起民事赔偿诉讼：

   • 若您因打架斗殴遭受了经济损失或人身伤害，您可以向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿。
   • 赔偿范围广泛，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费等。您需要准备充分的证据来支持您的诉求，如医疗记录、收入证明等。

三、刑事案件处理流程（如适用）

1. 刑事诉讼程序启动：

   • 若打架斗殴导致对方轻伤及以上后果，可能构成故意伤害罪等刑事犯罪。
   • 公安机关将立案侦查，收集犯罪证据，并可能对犯罪嫌疑人采取强制措施。案件随后将移送检察院审查起诉，最终由法院定罪量刑。

2. 提起刑事附带民事诉讼：

   • 在刑事诉讼过程中，您可以同时提起刑事附带民事诉讼，要求被告人赔偿您的物质损失。
   • 这有助于您节省时间和诉讼成本，因为法院将一并审理刑事和民事部分，并作出判决。

四、综合建议

1. 保持冷静与理智：在整个处理过程中，务必保持冷静和理智，避免冲突升级或采取过激行为。

2. 积极配合调查：主动配合公安机关和法院的调查工作，提供必要的协助和信息。

3. 寻求法律咨询与代理：如有需要，您可以寻求专业律师的法律咨询和代理服务。律师将能够为您提供专业的法律意见，帮助您准备证据材料，并在诉讼过程中代表您进行辩护和争取权益。

综上所述，面对互殴后对方不同意调解且不赔偿的情况，您应依法行事，通过公安机关处理治安问题，通过法院解决民事赔偿和刑事责任。保持冷静、积极应对，并寻求专业法律帮助是解决问题的关键。