结论：该行为是否犯法需结合具体情况判断，若构成对他人人格权的侵犯，则可能违法。以下从不同角度进行分析：
一、法律背景与人格权保护
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有生命权、身体权、健康权、姓名权、肖像权、名誉权、荣誉权、隐私权等人格权。这些权利受到法律的保护，任何组织或者个人不得侵害。在宿舍中，男生不穿衣服碰到外卖女，若该行为导致外卖女感到不适、羞辱或侵犯了其隐私权等人格权，则可能构成侵权。
二、具体行为分析
行为性质：
- 若男生是无意中碰到外卖女，且没有进一步的冒犯或骚扰行为，该行为可能不构成违法，但可能违反社会公德或宿舍管理规定。
- 若男生是故意不穿衣服，以暴露身体为手段，对外卖女进行骚扰或侵犯其隐私权，则该行为可能构成违法。
后果严重性：
- 若该行为导致外卖女受到精神损害，如感到恐惧、羞辱或焦虑等，外卖女有权要求男生承担侵权责任，包括赔偿损失、赔礼道歉等。
- 若该行为情节严重，如多次发生、造成恶劣影响或构成性骚扰等，男生还可能面临行政处罚或刑事责任。
三、法律建议
对于外卖女：
- 若感到受到侵犯，应立即向宿舍管理人员或相关部门报告，并保留相关证据，如监控录像、证人证言等。
- 可以考虑向公安机关报案，要求依法处理。
- 若因该行为受到精神损害，可以寻求心理辅导或法律援助，要求侵权人承担相应的法律责任。
对于男生：
- 应尊重他人的隐私权和人格权，避免在公共场合或他人面前暴露身体。
- 若因无意中的行为导致他人不适，应及时道歉并采取措施消除影响。
- 若因故意行为构成违法，应积极配合相关部门的调查和处理，并承担相应的法律责任。
四、可能的法律后果
民事责任：
- 若构成侵权，男生可能需要承担赔偿损失、赔礼道歉等民事责任。
行政责任：
- 若行为情节严重，如构成性骚扰等，男生可能面临行政处罚，如警告、罚款或拘留等。
刑事责任：
- 在极端情况下，若男生的行为构成犯罪，如强制猥亵、侮辱罪等，将可能面临刑事追究。
进一步思考：在处理此类纠纷时，应充分考虑双方当事人的权益和感受，以及行为的具体情节和后果。建议双方通过协商、调解等方式解决纠纷，以维护和谐的社会关系。若无法协商解决，可以寻求法律途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。