法人是可以收取现金的。根据中国人民银行会同国家发展改革委、金融监管总局制定的《人民币现金收付及服务规定》，该规定旨在维护人民币的法定货币地位，并明确防范和整治拒收人民币现金的行为。以下是对此问题的详细解答：

一、现金收付的基本原则

• 尊重支付选择权：收费单位和经营主体应尊重社会公众对合法支付方式的自主选择权，不得拒收现金，也不得要求或诱导他人拒收现金，更不得对现金支付采取歧视性措施。

二、现金收付的具体要求

1. 人工方式收款与面对面服务：

   • 如果收费单位或经营主体采取人工方式收款或提供面对面服务，且具备当面收款条件，那么他们必须支持现金支付。

2. 自助服务模式与特殊场所：

   • 对于采取无人值守、机具设备等自助服务模式的场所，以及采用“一卡通”结算、进行统一管理的园区、厂区、景区、学校等场所，经营主体应在醒目位置标识支付方式、现金收取转换方式及服务联系电话，以满足社会公众在特殊情况下的现金支付需求。

3. 网络交易与支付方式公示：

   • 如果全部交易、支付、服务均通过网络完成，收费单位或经营主体应提前公示支付方式，并在服务过程中及时告知、说明支付方式，以充分尊重公众的知情权和选择权。

三、现金收付的服务保障

• 零钱备付与收现条件：支持现金支付的收费单位和经营主体应保持合理的零钱备付，并具备必要的收现条件，以确保现金支付的顺畅进行。
• 银行业金融机构的支持：银行业金融机构应采取措施提高现金服务质量，满足社会公众、收费单位和经营主体的需要，包括提供现金存取业务、现金自助机具服务、大额现金兑换预约服务等。

四、违规行为的处理

• 如果收费单位或经营主体拒收现金或对现金支付采取歧视性措施，社会公众可以保存证据并向当地中国人民银行分支机构申请依法维权。中国人民银行及其分支机构也有权对拒收现金行为进行监督检查，并对违规当事人进行处罚和公示。

总结：法人作为经营主体或收费单位的一部分，同样需要遵守《人民币现金收付及服务规定》，不得拒收现金。这一规定旨在维护人民币的法定货币地位，保障社会公众的支付选择权，并促进多元支付方式的共同发展。因此，法人是可以且应当收取现金的。