针对欠钱不还3000元的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
协商解决：
- 首先，尝试与欠款人进行友好协商，了解其不还款的具体原因，并尝试达成一个双方都能接受的还款计划。这种方式成本最低，且有助于维护双方的关系。
发送催款通知：
- 如果协商无果，你可以通过书面形式（如邮件、短信或信函）向欠款人发送催款通知，明确欠款金额、还款期限及逾期不还的法律后果。这可以作为后续法律行动的证据。
法律途径：
- 起诉：若欠款人仍拒绝还款，你可以向法院提起民事诉讼，要求欠款人归还欠款及可能产生的利息或违约金。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，你需要准备充分的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明欠款事实的存在。
- 诉讼流程：包括提交起诉状、法院受理、开庭审理、判决及执行等步骤。你需要按照法院的要求参与各个流程，并提供必要的证据材料。
- 诉讼费用：根据案件标的额（即欠款金额）来计算诉讼费用。对于3000元的欠款，诉讼费用相对较低，但具体数额需根据当地法院的标准来确定。
- 申请支付令：如果符合一定条件（如债权人与债务人没有其他债务纠纷，支付令能够送达债务人等），你还可以向法院申请支付令，要求欠款人限期履行还款义务。若欠款人在规定期限内不提出异议又不履行支付令的，你可以向法院申请强制执行。
考虑其他救济方式：
- 如果欠款人有可供执行的财产，但拒绝还款，你可以在诉讼过程中或判决后申请法院对其财产进行查封、扣押或拍卖等强制执行措施。
- 若欠款人存在恶意逃避债务的行为，你还可以考虑向公安机关报案，但需注意，这通常适用于涉嫌诈骗等刑事犯罪的情况。
在采取上述措施时，你需要注意以下几点：
- 保留证据：确保你拥有充分的证据来证明欠款事实的存在，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据将在后续的法律行动中起到关键作用。
- 及时行动：不要拖延时间，及时采取措施来维护自己的权益。因为随着时间的推移，证据可能会丢失或变得难以获取，同时欠款人也可能转移财产或逃避债务。
- 咨询专业人士：虽然你可以自行处理一些简单的债务纠纷，但在涉及法律程序或复杂情况时，建议咨询专业律师的意见。他们可以提供更具体、更专业的法律建议和帮助。
最后，需要强调的是，虽然3000元的欠款金额不大，但维护自己的合法权益是每个人的权利。不要因为金额小而放弃追讨，否则可能会助长欠款人的不良风气。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。