结论：女婿不养岳父，导致岳父饿死，是否要坐牢不能一概而论，需要结合具体情形来判断，一般情况下可能涉及遗弃罪，但也可能因缺乏特定条件而不构成犯罪。
分析如下：
一、可能构成遗弃罪的情形
根据《中华人民共和国刑法》第二百六十一条的规定，对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
扶养义务的认定：
- 在婚姻家庭关系中，女婿对岳父并不负有法定的直接扶养义务，这种义务通常存在于直系血亲之间，如子女对父母。然而，如果女婿与岳父之间形成了事实上的扶养关系（例如，女婿长期与岳父共同生活，并承担了主要扶养责任），或者在某些特定情况下（如女婿通过婚姻承诺承担了对岳父的扶养责任），则可能被视为具有扶养义务。
情节恶劣的判断：
- “情节恶劣”是构成遗弃罪的重要条件。这通常指的是扶养义务人长期拒绝扶养，导致被扶养人生活无着、流离失所，甚至造成严重后果（如死亡、重伤等）。在您描述的情况下，如果女婿明知岳父没有独立生活能力，却长期拒绝提供必要的生活支持，导致岳父饿死，这很可能被视为“情节恶劣”。
二、不构成犯罪的情形
缺乏扶养义务：
- 如果女婿与岳父之间没有形成事实上的扶养关系，且女婿没有通过婚姻或其他方式承诺承担对岳父的扶养责任，那么女婿对岳父就不负有法定的扶养义务。在这种情况下，即使女婿不养岳父，导致岳父饿死，也不构成遗弃罪。
不可抗力或意外事件：
- 如果女婿因不可抗力（如自然灾害、战争等）或意外事件（如突发疾病、意外事故等）无法履行扶养义务，且这些事件是女婿无法预见、无法避免和无法克服的，那么女婿的行为可能不构成犯罪。然而，这种情况需要严格的证据支持，以证明女婿确实无法履行扶养义务。
三、其他法律后果
即使女婿的行为不构成犯罪，他也可能面临其他法律后果。例如，如果女婿的行为违反了社会公德或道德规范，他可能受到社会舆论的谴责。此外，如果女婿的行为导致了岳父的死亡，且岳父的遗产继承人认为女婿有过错，他们可能通过民事诉讼要求女婿承担赔偿责任。
建议：
- 如果您或您身边的人遇到了类似的情况，建议首先收集相关证据，以证明女婿是否具有扶养义务以及其行为是否构成“情节恶劣”。
- 您可以考虑咨询专业的法律人士，以获取更具体的法律建议和帮助。他们可以根据您的具体情况，为您提供更准确的法律分析和解决方案。
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