针对您提出的问题，即右手完全不能自理且被定为五级伤残，是否可以定为部分不能自理，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确伤残等级与生活自理障碍等级是两个不同的概念。伤残等级主要是根据器官缺损、功能障碍、对医疗依赖的程度等因素来评定的，它反映了工伤职工劳动能力的丧失程度。而生活自理障碍等级则是根据工伤职工在日常生活活动中，如进食、翻身、大小便、穿衣洗漱、自我移动等五项内容中的自理能力来评定的。
根据您提供的信息，您被定为五级伤残，这表示您器官大部分缺损或明显畸形，有较重功能障碍或并发症，存在一般医疗依赖，但生活能自理。这是五级伤残的一个基本特征。
接下来，我们来看生活自理障碍的等级分级标准：
从您的描述来看，虽然您的右手完全不能自理，但这并不直接等同于生活部分不能自理。因为生活自理障碍的评定是基于上述五项内容的综合考量，而不仅仅是基于某一肢体的功能状况。如果您的其他生活活动（如进食、翻身、大小便、穿衣洗漱中的其他项以及自我移动）均能自理，那么根据生活自理障碍的等级分级标准，您并不符合生活部分不能自理的条件。
然而，如果您认为您的生活自理能力确实受到了显著影响，且这种影响在五级伤残的评定中未得到充分体现，那么您可以考虑申请劳动能力复查鉴定。根据人社政策，自劳动能力鉴定结论作出之日起1年后，工伤职工或者其近亲属、所在单位或者经办机构认为伤残情况发生变化的，可以申请劳动能力复查鉴定。通过复查鉴定，您可以获得更准确的伤残等级和生活自理障碍等级评定。
最后，我想强调的是，伤残等级和生活自理障碍等级的评定是一个复杂而细致的过程，它涉及到多个方面的因素。如果您对评定结果有疑问或不满，建议您及时咨询专业的劳动能力鉴定机构或相关部门，以获取更详细和准确的解答。