针对邻居常年毁坏你家庄稼、越界且威胁人身安全的情况，你可以通过以下法律途径维权：

1. 针对毁坏庄稼和越界行为

   • 固定证据：立即对庄稼被毁坏的现场拍照、录像，保留被毁坏的作物样本；若邻居越界占用土地，需提供土地权属证明（如宅基地证、承包合同）及现场边界照片，必要时可申请村委会或国土部门现场勘界。
     
   • 报警处理：根据《治安管理处罚法》第49条，故意损毁公私财物的，可处5-10日拘留+500元以下罚款；情节较重的（如多次毁坏、损失较大），可处10-15日拘留+1000元以下罚款。警方介入后，会出具《受案回执》或《行政处罚决定书》，作为后续维权的关键证据。
     
   • 民事索赔：若损失较大（如庄稼价值超过当地立案标准，通常为3000-5000元），可向法院提起民事诉讼，要求邻居赔偿损失。需提供损失清单（如作物种类、数量、市场价格）、证据材料（照片、证人证言等）及土地权属证明。

2. 针对“要打死人”的威胁行为

   • 立即报警：根据《治安管理处罚法》第42条，威胁他人人身安全的，可处5日以下拘留或500元以下罚款；情节较重的（如多次威胁、持凶器威胁），可处5-10日拘留+500元以下罚款。警方会记录威胁内容、时间、地点，并可能对邻居进行训诫或处罚。
     
   • 申请人身安全保护令：若威胁持续或可能实施暴力，可向法院申请人身安全保护令（无需起诉离婚或分居）。需提供威胁证据（如录音、短信、证人证言）及警方处理记录，法院会在72小时内作出裁定，禁止邻居接近、骚扰或威胁你及家人。
     
   • 刑事控告：若邻居已实施暴力或威胁内容涉及“杀害”“重伤”等具体情节，可能构成《刑法》第293条之一的“催收非法债务罪”（若因债务纠纷）或第234条“故意伤害罪”（未遂），可直接向公安机关报案，要求立案侦查。

行动建议：

1. 优先报警并要求警方出具书面处理结果（如《受案回执》《行政处罚决定书》），作为后续维权的基础；
   
2. 同步收集证据（照片、视频、证人联系方式等），避免证据灭失；
   
3. 若损失较大或威胁严重，尽快咨询律师起草民事起诉状或人身安全保护令申请书，提高维权效率。
   

关键提醒：

• 不要与邻居发生直接冲突，避免激化矛盾；
  
• 所有沟通尽量通过书面（如短信、邮件）或录音方式留存证据；
  
• 若邻居继续毁坏庄稼或威胁，可再次报警并要求升级处理（如刑事立案）。
  

如有进一步证据或细节需要分析，可直接向我提供具体信息，我会为你制定更详细的维权方案。