若您在超市购买到烂水果，可按照以下步骤进行索赔：

1. 保留证据：首先，务必保留好购买水果的小票或发票，这是证明您与超市之间存在买卖合同关系的关键证据。同时，对烂水果进行拍照或录像，以直观展示水果的腐烂状况，为后续索赔提供有力支持。

2. 与超市协商：携带保留好的证据，前往超市的客服部门或相关负责人处，说明情况并提出索赔要求。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有质量保障权，超市作为销售者，有义务提供符合质量标准的商品。因此，您有权要求超市进行退货、换货或赔偿。

3. 明确索赔要求：

   • 退货或换货：如果您希望超市直接退还货款或更换新鲜水果，这是最直接且常见的索赔方式。
   • 赔偿损失：若烂水果给您造成了其他损失（如食用后导致身体不适等），您还可以要求超市赔偿相应的医疗费用、误工费等。但需注意，这部分索赔需要您提供充分的证据来证明损失与烂水果之间的因果关系。

4. 协商不成时的处理：如果超市拒绝赔偿或双方无法就赔偿金额达成一致，您可以考虑向当地的消费者协会投诉，或者向市场监管部门举报超市的违法行为。此外，您还可以选择通过法律途径解决纠纷，如向人民法院提起诉讼。

5. 注意事项：

   • 在索赔过程中，保持冷静和理性，避免与超市工作人员发生不必要的冲突。
   • 确保所有索赔要求都在合理范围内，不要提出过高或不切实际的赔偿要求。
   • 如果可能的话，可以邀请第三方（如亲友）陪同您一起前往超市协商，以增加索赔的成功率。