针对您提出的“个体工商户原法人死亡更改法人需要什么资料和手续”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
当个体工商户的原法人（即原经营者）死亡时，若需要更改法人（即变更经营者），您需要准备以下资料并按照以下手续进行操作：
一、所需资料
变更登记申请书：这是申请变更经营者的基本文件，需要详细填写变更的相关信息。
经办人身份证明：提供经办人的有效身份证件，以证明其身份和办理权限。
原经营者死亡证明（销户证明）及合法继承文件：
- 死亡证明：由医院或公安机关出具的原经营者的死亡证明。
- 销户证明：若原经营者已注销户口，需提供销户证明。
- 合法继承文件：包括人民法院的生效裁判文书或者经依法公证的遗嘱等，以证明新经营者是原经营者的合法继承人。
新经营者的身份证明：提供新经营者的有效身份证件，以确认其身份。
营业执照正本和全部副本（原件）：这是个体工商户的合法经营凭证，变更时需要提交原件。
二、办理手续
实名认证环节：
- 经办人需带齐原经营者的死亡证明、销户证明等材料到企业所属大厅窗口进行认定。
- 申请人工通过实名认证去窗口要求进行人工实名认证，由窗口受理员核实后，在后台点击实名认证通过。
提交变更申请：
- 将上述所需资料准备齐全后，提交至当地的市场监督管理局或相关登记机关。
- 填写变更登记申请书，并确保所有信息准确无误。
审核与批准：
- 登记机关将对提交的资料进行审核，确认其真实性和合法性。
- 审核通过后，登记机关将批准变更申请，并颁发新的营业执照。
领取新营业执照：
- 经办人需携带有效身份证件到登记机关领取新的营业执照。
- 新营业执照上将显示新经营者的信息，完成法人变更。
三、注意事项
- 如果个体工商户经营者死亡且需要办理注销手续，应先办理变更经营者，再由新经营者办理注销。
- 注销环节需要提交个体工商户注销登记申请书、经办人身份证明以及个体户营业执照正本和全部副本。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在办理过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询当地的市场监督管理局或相关登记机关。