当楼上漏水但对方不承认时，你需要收集以下关键证据来维护自己的合法权益：
一、现场取证
照片与视频：
- 拍摄漏水位置的照片和视频，清晰展示漏水的具体位置、程度以及对你家造成的损害情况。例如，墙面发霉、家具损坏、地板变形等。
- 记录漏水发生的时间、频率，以及漏水对日常生活造成的影响，如无法正常使用卫生间、厨房等。
书面记录：
- 制作详细的漏水情况记录表，包括漏水发生的时间、地点、损害情况等，并尽可能让物业或邻居作为见证人签字确认。
二、专业检测报告
- 委托检测：
- 委托物业或第三方防水检测机构出具《漏水原因鉴定报告》，明确漏水的原因和责任方。这份报告具有权威性，是后续维权的重要依据。
- 检测费用可以后续在诉讼中主张由责任方承担。
三、沟通留痕
书面沟通：
- 通过书面函件、短信、电子邮件等方式与楼上业主进行沟通，明确告知漏水情况、造成的损害以及要求解决问题的期限。
- 保留好沟通记录，如邮寄回执、电子邮件截图、短信记录等，作为对方拒绝承认或维修的证据。
录音录像：
- 在与楼上业主沟通时，如果条件允许，可以进行录音录像，记录对方的言行举止，特别是对方承认漏水或拒绝维修的部分。
四、其他辅助证据
维修费用票据：
- 保留因漏水而产生的维修费用票据，如维修墙面、更换家具等产生的费用，作为后续索赔的依据。
财产损失清单：
- 制作详细的财产损失清单，列明因漏水而损坏的物品名称、数量、价值等，并附上相关照片或视频作为证明。
五、维权步骤建议
友好协商：
- 在收集证据的同时，尝试与楼上业主进行友好协商，说明漏水情况及其对你生活造成的影响，希望对方能够主动承担责任并及时修理漏水部位。
寻求物业帮助：
- 向物业管理公司反映情况，请求他们协助调查和调解。物业有责任维护物业服务区域内的基本秩序，并保护业主的人身、财产安全。
申请调解：
- 如果协商无果，可以请求居委会或人民调解委员会进行调解。这些机构可以从邻里关系等方面进行协调，促使双方达成解决方案。
提起诉讼：
- 若经过上述步骤仍无法解决，可以依法向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，提供充分证据，如漏水现场的照片、视频、财产损失清单、维修费用票据、沟通记录、鉴定报告等。
- 法院会按照法定程序进行审理，并根据事实和法律作出公正裁决。如楼上业主拒不执行判决，可以向法院申请强制执行。
在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。及时收集和保存相关证据，确保证据的完整性和真实性。 有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。