结论：在儿子没能力赡养老人的情况下，孙子是否有责任和义务赡养老人，需分情况讨论。一般情况下，孙子没有直接的赡养义务；但在特定条件下，孙子可能需要承担赡养责任。

分析如下：

1. 一般情况下的赡养义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赡养义务主要发生在具有血缘关系的直系亲属之间，特别是子女对父母有赡养扶助的义务。在正常情况下，这种义务是由子女直接承担的，孙子并不直接参与。
   • 例如，如果老人有多个子女，且这些子女都有能力赡养老人，那么孙子就没有直接的赡养义务。

2. 特定条件下的赡养义务：

   • 当子女确实没有赡养能力，如因残疾、疾病等原因无法履行赡养义务时，根据法律规定和道德准则，孙子在有能力的情况下可能需要承担一定的赡养责任。
   • 具体来说，如果孙子具备赡养能力，且老人的子女（即孙子的父母）确实无法赡养老人，那么孙子在道德和法律上可能都有一定的赡养义务。但这种义务并非绝对，还需考虑孙子的实际情况和当地的社会习俗。
   • 例如，在某些地区或文化背景下，孙子可能被视为家庭的重要成员，有义务在父母无法赡养老人时承担起这一责任。

3. 法律与道德的考量：

   • 从法律角度来看，赡养义务是明确的，但具体到孙子是否承担赡养责任，还需根据具体情况和当地法律来判断。
   • 从道德角度来看，赡养老人是中华民族的传统美德，孙子在有能力的情况下应该尽力履行这一责任，以维护家庭的和谐与稳定。

建议：

• 如果老人面临赡养问题，首先应尝试与老人的子女进行沟通，协商解决方案。
• 如果子女确实无法赡养老人，且孙子有能力承担这一责任，那么可以考虑由孙子承担部分或全部赡养义务。
• 在任何情况下，都应尊重老人的意愿和感受，确保他们的基本生活需求得到满足。
• 如果涉及复杂的法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

后续行动：

• 如果您或您身边的人面临类似的赡养问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和解决方案。