停水不通知是否违法，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
物业服务合同角度：
- 如果业主与物业公司签订的物业服务合同中明确规定了物业公司在停水前需提前通知业主的条款，而物业公司未履行这一通知义务，那么物业公司的行为就构成了违约。业主有权依据合同条款要求物业公司承担相应的违约责任，比如赔偿因停水给业主造成的损失。
法律法规角度：
- 根据《物业管理条例》等相关法律法规，物业公司有义务为业主提供必要的物业服务，包括保障供水等基本生活条件的稳定。虽然这些法规可能并未直接规定停水必须通知的具体条款，但物业公司作为服务提供者，应当遵循诚实信用原则，在停水等可能影响业主正常生活的情况下，提前告知业主，以便业主做好相应的准备。
- 如果停水是由于供水公司的原因导致的，且物业公司已经及时得知了停水信息，但未通知业主，那么物业公司仍然可能需要承担一定的责任，因为其有义务将相关信息及时传达给业主。
特殊情况角度：
- 在某些特殊情况下，如紧急抢修等，物业公司可能无法提前通知业主停水。在这种情况下，物业公司应当尽快恢复供水，并在事后向业主解释停水的原因和经过，以取得业主的理解。
- 如果停水是由于不可抗力因素（如自然灾害等）导致的，且物业公司已经采取了合理的措施来减少停水对业主的影响，那么物业公司可能不需要承担因未通知而产生的责任。
建议：
- 业主在遇到停水未通知的情况时，可以先查看物业服务合同中的相关条款，了解物业公司是否有通知义务。
- 如果合同中有明确规定而物业公司未履行，业主可以与物业公司协商解决，要求物业公司承担相应的责任。
- 如果协商不成，业主可以向相关部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
后续行动：
- 业主可以保留好相关证据，如停水通知（或未通知的证明）、物业服务合同等，以便在需要时提供证明。
- 如果停水给业主造成了实际损失，业主可以要求物业公司进行赔偿，并可以通过法律途径来维护自己的权益。
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