结论前置：
- 对于未成年子女：大人不给孩子吃饭，若长期或故意为之导致孩子健康受损甚至生命危险，将构成违法行为，严重情况下可能触犯刑法，构成遗弃罪或虐待罪。
- 对于成年子女：若成年子女具备独立生活能力，大人不给其吃饭通常不构成违法，但若存在虐待行为，仍受法律制裁。
详细分析如下：
一、未成年子女的情况
法律规定与义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》第二十六条，父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务，这包括提供基本的生活保障，如食物。
- 《中华人民共和国未成年人保护法》也明确指出，未成年人享有生存权、发展权、受保护权等权利，父母或其他监护人应依法履行对未成年人的监护职责和抚养义务。
违法行为的认定：
- 如果大人长期或故意不给未成年孩子吃饭，导致孩子营养不良、身体发育异常或出现其他健康问题，就违反了法律规定的抚养义务，可能构成虐待等违法行为。
- 在极端情况下，如孩子因饥饿而生命受到威胁，这种行为还可能构成遗弃罪或虐待罪，需承担刑事责任。
法律救济途径：
- 未成年子女或其近亲属有权向法院起诉，要求父母支付抚养费，包括子女生活费、教育费、医疗费等费用。
- 同时，也可以向相关部门如社区、民政部门等反映，以维护未成年子女的合法权益。
二、成年子女的情况
法定抚养义务的终止：
- 对于已经成年并具备独立生活能力的子女，父母不再承担法定的抚养义务。因此，父母不给成年子女吃饭，虽然可能受到道德谴责，但不构成违法。
特殊情况下的道德责任与法律制裁：
- 如果成年子女因某些原因（如疾病、失业、残疾等）无法自行获取食物，而父母有能力却拒绝提供帮助，虽然这不构成法律上的违法行为，但可能涉及道德层面的责任。
- 若父母在此情况下对成年子女进行虐待，如打骂、禁闭、冻饿等，且情节恶劣，则可能构成虐待罪，需承担刑事责任。
三、综合建议与应对措施
沟通与寻求帮助：
- 在家庭关系中，遇到类似问题应首先尝试与父母沟通，理解其行为背后的原因，并寻求妥善解决家庭矛盾的方式。
- 可以寻求其他家庭成员、老师或亲朋好友的帮助，共同协商解决问题。
法律援助与保护：
- 若沟通无果且问题严重，未成年子女或其近亲属应及时向相关部门求助，如民政部门、居民委员会、村民委员会等，了解自己的合法权益及可能的法律救济途径。
- 对于构成虐待等违法行为的情况，应坚决向公安机关报案，以保护受害者的身心健康和安全。
法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》第二十六条：父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。
- 《中华人民共和国刑法》第二百六十一条：对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 《中华人民共和国未成年人保护法》相关条款：保障未成年人的生存权、发展权、受保护权等权利，父母或其他监护人应依法履行对未成年人的监护职责和抚养义务。
作为父母或监护人，应充分认识到给未成年人提供必要饮食的重要性，这是基本的家庭责任和社会义务。如遇困难或问题，应及时寻求社会帮助和支持，而非采取极端或不负责任的行为。同时，社会各界也应加强对未成年人权益的保护和监督，共同营造一个关爱、保护未成年人的良好环境。若您有任何法律问题，可以直接向我咨询。