结论：小孩在游乐场被别的孩子咬了，责任归属需根据具体情况判断，可能涉及咬人孩子的监护人、游乐场经营者等多方主体。以下从不同角度进行分析：
一、咬人孩子监护人的责任
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十八条：“无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。监护人尽到监护职责的，可以减轻其侵权责任。”
责任分析：
- 如果咬人孩子是无民事行为能力人（如未满8周岁的儿童）或限制民事行为能力人（如8周岁以上但未满18周岁的青少年），其监护人（通常是父母）需承担侵权责任。
- 监护人需证明已尽到监护职责，如已采取合理措施防止孩子咬人等，方可减轻责任。但实践中，监护人很难完全证明自己已尽到监护职责，因此通常需承担主要责任。
二、游乐场经营者的责任
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条：“宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。经营者、管理者或者组织者承担补充责任后，可以向第三人追偿。”
责任分析：
- 游乐场作为经营场所，有义务提供安全的环境，防止游客受到伤害。
- 如果游乐场未尽到安全保障义务，如未设置足够的监控设备、未及时制止孩子之间的冲突等，导致咬人事件发生，游乐场经营者需承担相应的补充责任。
- 游乐场承担补充责任后，有权向咬人孩子的监护人追偿。
三、其他可能的情况
如果咬人孩子已满18周岁：
- 如果咬人孩子已满18周岁，属于完全民事行为能力人，其需自行承担侵权责任。
- 此时，游乐场经营者的责任仍需根据其是否尽到安全保障义务来判断。
如果咬人行为是意外事件：
- 如果咬人行为是意外事件，如两个孩子玩耍时不小心咬到对方，且双方均无过错，那么可能根据公平原则，由双方分担损失。
- 但实践中，这种情况较为少见，因为咬人行为通常具有一定的故意性或过失性。
四、建议与措施
及时报警并保留证据：
- 发生咬人事件后，应及时报警并保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。
- 这些证据将有助于后续确定责任归属和赔偿金额。
与游乐场经营者协商：
- 可以与游乐场经营者协商赔偿事宜，要求其承担相应的责任。
- 如果协商不成，可以考虑通过法律途径解决。
咨询专业律师：
- 在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务，以及可能的赔偿金额和诉讼风险。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，责任归属和赔偿金额需根据实际情况判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。