酒后肇事逃逸且未造成人员伤亡的，交警会依法对驾驶人进行行政处罚，并可能追究其刑事责任（视情节严重程度而定），同时会暂扣车辆、调查取证并处理事故责任。具体分析如下：

1. 行政处罚层面
   根据《道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款；若达到醉酒标准（血液酒精含量≥80mg/100ml），则由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得，并依法追究刑事责任。
   对于肇事逃逸行为，即使未造成人员伤亡，依据《道路交通安全法》第九十九条，交警可处二百元以上二千元以下罚款，并可并处十五日以下拘留。

2. 刑事责任层面
   若驾驶人血液酒精含量达到醉酒标准，即使未造成人员伤亡，也可能构成《刑法》第一百三十三条之一规定的“危险驾驶罪”，面临拘役（1-6个月）及罚金。
   若逃逸行为伴随其他严重情节（如多次逃逸、造成公共财产重大损失等），可能被认定为“情节恶劣”，从而构成《刑法》第一百三十三条规定的“交通肇事罪”，处三年以下有期徒刑或者拘役。

3. 事故处理流程

   • 现场处置：交警会立即赶赴现场，通过调取监控、询问目击者等方式固定证据，并暂扣涉事车辆。
     
   • 责任认定：根据《道路交通事故处理程序规定》，交警需在10日内制作《道路交通事故认定书》，明确双方责任（如逃逸方通常承担全部责任）。
     
   • 赔偿调解：若双方对赔偿有争议，交警可组织调解；调解不成，当事人可向法院提起民事诉讼。

建议：若您或他人涉及此类情况，应立即配合交警调查，主动承担责任以争取从轻处理。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律适用或程序问题。