如果买水票被骗了，可以按照以下步骤来处理和维权：

1. 立即收集并固定证据：

   • 保留好购买水票的所有凭证，如转账记录、聊天记录、水票实物或照片等。
   • 如果可能，获取卖方的身份信息、联系方式以及交易平台的相关信息。

2. 尝试与卖方协商：

   • 在证据充分的情况下，可以尝试与卖方联系，要求退款或换取合法有效的水票。
   • 协商过程中，注意保留好沟通记录，以备后续使用。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果协商无果，可以向当地的市场监督管理部门或消费者协会投诉，说明情况并提供相关证据。
   • 这些部门通常会介入调查，并尝试协调解决纠纷。

4. 考虑报警处理：

   • 如果卖方的行为涉嫌诈骗，且金额较大，可以向当地公安机关报案。
   • 提供所有收集到的证据，协助警方进行调查。

5. 寻求法律途径解决：

   • 如果上述方法均无法解决问题，可以考虑通过法律途径来维权。
   • 可以向法院提起民事诉讼，要求卖方承担违约责任或赔偿损失。
   • 在诉讼过程中，需要提供充分的证据来支持自己的主张。

额外建议：

• 在购买水票时，务必选择正规渠道和信誉良好的卖方，以降低被骗的风险。
• 对于任何涉及金钱交易的交易，都要保持警惕，不要轻易相信陌生人的承诺。

如果你在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供详细、专业的法律建议。