结论：私人影院招未成年上班当助教属于违法行为，影院方会面临行政处罚甚至刑事处罚；未成年员工本身一般不会被处罚，但会受到保护性措施干预。以下从影院方和未成年员工两个角度展开说明：

一、影院方的法律责任

1. 行政处罚
   根据《劳动法》第十五条和《未成年人保护法》第六十一条，禁止用人单位招用未满16周岁的未成年人（国家另有规定的除外）。若影院招用的助教未满16周岁，劳动行政部门可责令改正，处以罚款；情节严重的，由市场监督管理部门吊销营业执照。
   法律依据：《劳动法》第九十四条、《未成年人保护法》第一百二十五条。

2. 刑事责任（极端情况）
   若影院存在强迫劳动、虐待、性侵害等严重违法行为，可能触犯《刑法》中的强迫劳动罪（第二百四十四条）、虐待被监护、看护人罪（第二百六十条之一）或强奸罪（第二百三十六条）等，直接责任人将面临刑事追责。

3. 民事赔偿
   若未成年员工因工作遭受人身损害，影院需承担医疗费、护理费等赔偿责任；若造成精神损害，还需支付精神损害抚慰金。

二、未成年员工的处理方式

1. 一般情况：无处罚，但受保护
   未成年员工本身不会因“被招用”而受处罚，但劳动行政部门会责令影院将其送回原居住地，并由父母或其他监护人监管。若未成年已满16周岁，以自身劳动为主要生活来源，则法律上视为完全民事行为能力人，但影院仍需确保其工作环境安全、工作时间合法。

2. 特殊情况：保护性措施

   • 若未成年员工遭受侵害（如拖欠工资、体罚、性骚扰等），可向当地劳动监察部门、妇联或公安机关举报，相关部门将介入调查并保护其权益。
     
   • 若未成年因工作导致健康受损，可依据《民法典》要求影院赔偿；若构成工伤，可申请工伤认定并享受工伤保险待遇。

三、实务建议

1. 对影院方：立即停止违法行为，清退未成年员工，配合行政部门调查；若已造成损害，主动与家属协商赔偿，争取从轻处理。
   
2. 对未成年员工或家属：保留工作证据（如工资条、考勤记录、工作照等），向劳动监察大队（12333）或公安机关报案；若涉及人身侵害，同步向妇联（12338）求助。

提示：未成年人权益受法律特殊保护，任何单位或个人不得侵犯。若您或身边人涉及此类问题，可直接向我咨询具体应对方案。