非法组织赌博的处罚根据具体情节严重程度，可能涉及行政处罚或刑事处罚，具体如下：

1. 行政处罚
   根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。

   • 适用情形：组织赌博但未达到刑事立案标准（如赌资较小、参与人数较少、未造成严重社会影响等）。
     
   • 关键点：行政处罚针对的是“一般违法行为”，处罚力度相对较轻，但会留下违法记录。

2. 刑事处罚
   若组织赌博行为构成犯罪，则依据《中华人民共和国刑法》第三百零三条追究刑事责任：

   • 赌博罪：以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
     
   • 开设赌场罪：开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的（如规模大、获利多、社会影响恶劣等），处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
     
   • 关键点：刑事处罚针对的是“犯罪行为”，处罚力度显著加重，且会留下犯罪记录，影响个人及亲属的政审、就业等。

3. 情节认定与量刑因素
   司法实践中，法院会综合以下因素判断情节轻重：

   • 赌资数额、参赌人数、赌博持续时间；
     
   • 是否抽头渔利、是否使用暴力或威胁手段；
     
   • 是否造成家庭破裂、债务危机等社会危害后果；
     
   • 是否有前科或累犯情节。
     
   • 示例：若组织赌博涉及赌资超5万元、参赌人数超20人，或存在“抽头渔利”行为，通常会被认定为“情节严重”，面临更重的刑事处罚。

建议：若您或他人涉及此类行为，需立即停止并主动配合调查，争取从轻处理；若已受到处罚，可依据《刑事诉讼法》相关规定申请复议或申诉。如有具体案件细节，可直接向我咨询，我将结合证据材料提供进一步分析。