政府侵犯集体企业资产属于违法行为，集体企业可通过行政复议、行政诉讼、协商调解及投诉举报等途径维护自身合法权益。具体分析如下：

1. 行政复议：集体企业认为政府的具体行政行为侵犯其资产权益时，可依法向有管辖权的行政复议机关提出行政复议申请。行政复议机关将对政府行为的合法性、合理性进行审查，并作出复议决定。若复议决定支持集体企业的诉求，政府需撤销或变更原行为，并可能承担赔偿责任。

2. 行政诉讼：若集体企业对行政复议结果不满，或认为政府行为直接侵犯其合法权益，可向人民法院提起行政诉讼。法院将依法审理案件，判断政府行为是否违法，并作出判决。若判决政府行为违法，政府需承担相应的法律责任，包括返还资产、赔偿损失等。

3. 协商与调解：在提起行政复议或行政诉讼前，集体企业可尝试与政府进行协商，寻求和解或调解。通过友好沟通，双方可能达成共识，避免法律纠纷的升级。若协商无果，再考虑采取法律手段。

4. 投诉与举报：集体企业还可向相关部门投诉或举报政府的违法行为。例如，可向纪检监察机关反映政府工作人员的违法违纪行为，或向财政、审计等部门举报政府资产的非法处置行为。这些部门将依法进行调查处理，维护集体企业的合法权益。

在处理此类问题时，集体企业需注意以下几点：

• 保留证据：及时收集、整理与政府行为相关的证据材料，如合同、协议、政府文件、资产清单等，以证明政府行为的违法性和集体企业的损失情况。
• 遵循法律程序：在提起行政复议或行政诉讼时，需严格遵守法律程序，确保申请或起诉的合法性和有效性。
• 寻求专业支持：鉴于法律问题的复杂性，集体企业可寻求专业律师或法律机构的支持，以更好地维护自身权益。