非法狩猎野生鹌鹑20只以上即达到刑事立案标准。具体分析如下：

1. 法律依据
   根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第二款及《最高人民法院关于审理破坏野生动物资源刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第六条，非法狩猎野生动物需满足以下条件之一方可立案：
   

• 非法狩猎野生动物20只以上；
  
• 在禁猎区或禁猎期使用禁用工具、方法狩猎；
  
• 具有其他严重情节（如导致野生动物死亡、破坏生态等）。
  

1. 鹌鹑的保护级别
   野生鹌鹑属于“三有动物”（国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物），受《中华人民共和国野生动物保护法》保护。非法狩猎此类动物即构成违法，达到数量标准则升级为刑事犯罪。

2. 立案后的法律后果
   若构成非法狩猎罪，可能面临：

• 三年以下有期徒刑、拘役、管制或罚金；
  
• 若同时触犯其他罪名（如非法持有枪支、爆炸物等），可能数罪并罚；
  
• 民事赔偿责任（如生态修复费用）。

1. 特殊情形提示
   

• 即使未达20只，若在禁猎区/期使用禁用工具（如粘网、电击装置）狩猎，仍可能被立案；
  
• 人工养殖的鹌鹑一般不属于保护范围，但需确认其来源合法性（如是否具备驯养繁殖许可证）。

建议：若涉及此类行为，请立即停止并主动向当地林业部门或公安机关说明情况。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律程序及辩护策略。