结论：手持电话（手机）在驾驶时使用通常会被交警罚款；而手持对讲机在驾驶时使用是否会被罚款，需根据具体情况判断，一般若符合规定则不会被罚，否则可能面临处罚。
详细分析：
手持电话（手机）：
- 法律规定：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十二条第三项规定，驾驶机动车不得有拨打接听手持电话、观看电视等妨碍安全驾驶的行为。
- 处罚措施：若驾驶人在驾驶过程中手持电话（手机）进行通话、浏览信息等操作，属于妨碍安全驾驶的行为，交警有权对其进行罚款，并可能扣分。具体罚款金额和扣分情况可能因地区而异，但通常罚款金额在几十元至几百元不等，并可能扣2分。
手持对讲机：
- 法律规定：对于手持对讲机在驾驶时的使用，法律并未明确禁止，但关键在于是否妨碍了安全驾驶。如果对讲机的使用没有分散驾驶人的注意力，没有影响其对车辆的控制和道路情况的观察，那么通常不会被视为违法行为。
- 特殊情况：然而，如果驾驶人在使用对讲机时，如手持对讲机进行长时间通话、操作复杂功能等，导致无法集中注意力驾驶，或者对讲机的体积、形状等影响了驾驶人对车辆的正常操作，那么这种行为就可能被视为妨碍安全驾驶，从而面临交警的处罚。
- 建议：为了安全起见，建议驾驶人在驾驶过程中尽量避免使用手持对讲机。如果确实需要使用，可以考虑使用车载对讲机或者通过蓝牙耳机等无线设备进行通信，以减少对驾驶的干扰。