公务员喝酒骑摩托车被抓，将面临行政处罚和纪律处分，具体处理方式如下：

1. 行政处罚层面：

   • 根据《道路交通安全法》第九十一条规定，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
   • 骑摩托车属于驾驶机动车范畴，因此公务员酒后骑摩托车同样适用上述处罚标准。若达到醉酒驾驶标准（血液酒精含量≥80mg/100ml），则构成危险驾驶罪，依法追究刑事责任，处拘役并处罚金，同时吊销驾驶证且五年内不得重新取得。

2. 纪律处分层面：

   • 公务员作为国家公职人员，需遵守《公务员法》及《行政机关公务员处分条例》。酒驾行为违反社会管理秩序，损害公务员形象，单位将依据情节轻重给予警告、记过、记大过、降级、撤职或开除等处分。
   • 若因酒驾被追究刑事责任，根据《公务员法》第二十六条，因犯罪受过刑事处罚的人员不得录用为公务员，已录用的将依法予以开除。

3. 特殊情形处理：

   • 若酒驾行为发生在工作时间或执行公务期间，可能构成“玩忽职守”或“滥用职权”，需承担更严重的纪律责任，甚至涉及刑事犯罪。
   • 若酒驾导致交通事故造成人员伤亡或财产损失，除承担民事赔偿责任外，还可能因“交通肇事罪”被追究刑事责任，进一步加重处分。

建议：公务员应严格遵守法律法规，杜绝酒后驾车行为。若已发生酒驾被抓情况，应积极配合调查，主动承担责任，并尽快委托律师介入处理行政处罚及纪律处分程序，争取从轻处理。如有进一步疑问，可直接向我咨询。