律师费用通常可以在签合同时确定，但并非绝对，具体取决于双方协商和合同约定。以下从不同角度为你详细分析：

1. 合同约定优先：

   • 在签订劳动或劳务合同时，双方可以就律师费用进行明确约定。这种约定通常体现在合同的争议解决条款或附加条款中，明确在发生纠纷时，由哪一方承担律师费用，以及费用的计算方式或限额。
   • 示例：合同中可以约定“如因本合同发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼，并由败诉方承担胜诉方因诉讼而支出的合理律师费用”。

2. 协商确定：

   • 即使合同中没有明确约定律师费用，双方也可以在纠纷发生后，通过协商的方式确定律师费用的承担方式和金额。这种协商通常发生在纠纷解决的初期阶段，旨在通过友好方式解决争议，减少诉讼成本。
   • 建议：在协商时，双方应充分考虑案件的复杂程度、律师的工作量、市场行情等因素，确保律师费用的合理性和公平性。

3. 法律规定与司法实践：

   • 在某些特定情况下，法律可能对律师费用的承担有明确规定。例如，在劳动争议案件中，根据相关法律法规，劳动者在维护自身合法权益时，有权要求用人单位承担其因诉讼而支出的合理律师费用（但这一规定并非绝对，具体需根据案件情况和当地司法实践来判断）。
   • 司法实践：在司法实践中，法院通常会根据案件的具体情况、双方的过错程度、律师的实际工作量等因素，综合判断律师费用的承担方式和金额。因此，即使合同中没有明确约定，法院也有可能根据公平原则和实际情况，对律师费用进行合理分配。

4. 注意事项：

   • 明确性：无论是在合同中约定还是在协商中确定律师费用，都应确保条款的明确性和可操作性。避免使用模糊或歧义的表述，以免在后续执行过程中产生争议。
   • 合理性：律师费用应合理且符合市场行情。过高的律师费用可能被视为不合理，从而在法院判决时得不到支持。
   • 证据保留：在支付律师费用时，应保留好相关证据（如发票、合同等），以便在后续争议解决过程中证明费用的实际支出情况。

总结与建议：律师费用是否在签合同时确定，取决于双方的协商和合同约定。为了确保自身权益，建议在签订合同时就律师费用进行明确约定，并在后续执行过程中保留好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。