结论：商家委托第三方做电商销售，货款在第三方是否安全，这并非一个绝对的问题，而是取决于多个因素，包括第三方的信誉、合同条款的约定、以及法律保障措施等。以下从不同角度为您详细分析：
第三方的信誉与实力：
- 信誉：选择一个有良好信誉的第三方是至关重要的。您可以通过查询其过往业务记录、客户评价、行业口碑等方式来评估其信誉。一个信誉良好的第三方更有可能按照合同约定行事，保障货款的安全。
- 实力：第三方的经济实力和运营能力也是影响货款安全的重要因素。一个实力雄厚的第三方更有可能在面临风险时保持稳定运营，从而保障货款的及时支付。
合同条款的约定：
- 货款支付方式：合同中应明确约定货款的支付方式、支付时间以及支付条件。例如，可以约定货款在第三方收到消费者付款后的一定时间内支付给商家，或者约定在特定条件下（如销售达到一定数量）支付货款。
- 违约责任：合同中应明确约定如果第三方未能按时支付货款或违反其他合同义务时，应承担的违约责任。这可以包括支付违约金、赔偿损失等。
- 争议解决方式：合同中还可以约定争议解决的方式，如仲裁或诉讼，以便在发生纠纷时能够迅速有效地解决。
法律保障措施：
- 担保措施：为了保障货款的安全，商家可以要求第三方提供担保，如保证金、抵押物或第三方保证等。这样，在第三方未能履行合同义务时，商家可以通过行使担保权利来保障自己的权益。
- 法律监管：商家还可以关注相关法律法规对电商销售和货款支付的规定，确保自己的业务活动符合法律要求。同时，如果发生纠纷，商家可以依法寻求法律救济。
实际操作中的风险防控：
- 定期对账：商家应定期与第三方进行对账，确保货款的支付情况与合同约定一致。这有助于及时发现并纠正可能存在的问题。
- 监控销售数据：商家可以通过监控销售数据来了解第三方的销售情况，从而判断其是否有能力按时支付货款。如果发现销售数据异常或下滑，商家应及时与第三方沟通并采取措施。
建议：为了保障货款的安全，商家在选择第三方时应进行充分的调查和评估，确保其信誉和实力可靠。同时，在签订合同时应明确约定货款支付方式、违约责任和争议解决方式等条款。此外，商家还可以采取担保措施和定期对账等风险防控措施来进一步保障自己的权益。如果您在合同签订或执行过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。