结论前置：公证时是否需要双方当事人到场，需根据公证事项的具体类型来判断，并非所有公证都要求双方必须同时到场。以下是具体分析：

1. 必须双方到场的公证事项
   若公证事项涉及双方共同行为或需要双方共同确认的事实（如夫妻财产约定协议、赠与合同、委托书等），通常要求双方当事人亲自到场。例如：

   • 夫妻签订财产分割协议时，需双方共同到公证处确认协议内容并签字；
     
   • 赠与合同中，赠与人需明确表示赠与意愿，受赠人需表示接受，双方需同时在场。
     法律依据：根据《公证法》第26条，自然人、法人或其他组织申请公证，应向公证机构如实说明申请公证事项的有关情况，并提供真实、合法、充分的证明材料。涉及双方权益的公证，需双方共同确认以保障程序合法性。

2. 可单方到场的公证事项
   若公证事项仅涉及单方行为或客观事实（如声明书、委托书、遗嘱、学历公证等），通常只需申请人本人到场即可。例如：

   • 申请人办理学历公证时，只需提供毕业证书原件并本人到场核实身份；
     
   • 委托他人代办房产过户时，委托人可单独到公证处签署委托书，无需受托人到场。
     例外情况：若单方公证涉及他人权益（如放弃继承权声明），部分公证处可能要求通知其他继承人到场或提供书面同意材料，以避免纠纷。

3. 特殊情形下的替代方案

   • 远程视频公证：部分公证处已开通线上公证服务，若当事人因特殊原因（如境外居住、行动不便）无法到场，可通过视频连线完成身份核实、文件签署等流程，但需满足公证处对技术条件和材料审核的要求。
     
   • 委托代理：若一方确无法到场，可委托他人代为办理，但需提供经公证的授权委托书（即“委托公证”），明确代理权限和事项。

温馨提示：公证的具体要求可能因地区、公证事项类型而有所差异，建议提前联系当地公证处确认所需材料和流程。若有其他公证相关疑问，可直接向我咨询，我会结合您的具体情况提供详细解答。