如果当地超市的东西出了问题，你可以根据问题的性质和具体情况，找以下相关方进行处理：

1. 超市管理层或客服部门：

   • 情况描述：如果你在超市购买的商品存在质量问题，如过期、损坏或不符合描述等，首先可以直接联系超市的管理层或客服部门。
   • 处理方式：向他们说明问题，并提供购物凭证（如小票或发票）。超市有责任对售出的商品质量负责，通常会提供退换货服务或给予一定的补偿。

2. 消费者协会或市场监管部门：

   • 情况描述：如果超市管理层或客服部门未能妥善解决问题，或者你认为超市的行为违反了消费者权益保护法规，可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉。
   • 处理方式：这些机构会介入调查，并根据相关法律法规对超市进行处罚或要求其改正。同时，他们也可以为你提供法律咨询和援助。

3. 法律途径：

   • 情况描述：如果问题严重，如超市销售的商品导致你或他人人身伤害或财产损失，且超市拒绝承担责任，你可以考虑通过法律途径解决。
   • 处理方式：你可以向法院提起诉讼，要求超市赔偿损失。在此过程中，你需要收集相关证据，如购物凭证、医疗证明、损失评估报告等，以支持你的诉求。

在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：

• 保留证据：无论是与超市协商还是通过法律途径解决，保留好相关证据都是至关重要的。这包括购物凭证、商品照片、问题描述记录等。
• 了解法律法规：在处理问题时，了解相关的消费者权益保护法规和商品质量法规将有助于你更好地维护自己的权益。
• 及时行动：如果发现商品存在问题，应尽快与超市联系并寻求解决方案。拖延时间可能会影响你的权益维护。

若你遇到具体问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供详细的法律建议和援助。