走私珍贵动物、珍贵动物制品罪的法律定义如下：
走私珍贵动物、珍贵动物制品罪，是指违反海关法规，逃避海关监管，非法运输、携带、邮寄国家禁止进出口的珍贵动物及其制品进出境的行为。这一罪名主要保护的是我国的野生动物资源，防止珍贵动物及其制品被非法走私，从而维护生态平衡和生物多样性。
法律要素解析：
客体要件：
- 本罪侵犯的客体是国家对珍贵动物及其制品的进出口管理制度。珍贵动物是国家重点保护的野生动物，对于维护生态平衡和生物多样性具有重要意义。走私这些动物及其制品，不仅违反了国家的法律法规，也破坏了国家的野生动物资源保护制度。
客观要件：
- 本罪在客观方面表现为违反海关法规，逃避海关监管，非法运输、携带、邮寄国家禁止进出口的珍贵动物及其制品进出境的行为。这里的“非法运输、携带、邮寄”包括各种方式，如通过海运、空运、陆运等运输方式，或者通过个人携带、邮寄等方式进行走私。
主体要件：
- 本罪的主体为一般主体，即达到刑事责任年龄且具有刑事责任能力的自然人或单位均可构成。这意味着无论是个人还是企业，只要实施了走私珍贵动物及其制品的行为，都可能构成此罪。
主观要件：
- 本罪在主观方面表现为故意，即行为人明知是国家禁止进出口的珍贵动物及其制品，而故意实施走私行为。如果行为人因为疏忽大意或者过失而走私了珍贵动物及其制品，则不构成此罪。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，走私国家禁止进出口的珍贵动物及其制品的，将受到严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑，并处或者单处罚金或者没收财产。具体的刑罚将根据走私的珍贵动物及其制品的价值、数量以及走私行为的情节严重程度等因素来综合判定。
实际案例与法律应用：
- 在实际案例中，法院会根据走私的珍贵动物及其制品的种类、数量、价值以及走私行为的情节等因素来综合判定刑罚。例如，如果走私的是国家一级保护动物或者其制品，且数量较大、价值较高，那么行为人可能会面临更重的刑罚。
建议与提醒：
- 鉴于走私珍贵动物、珍贵动物制品罪的严重性，我建议广大市民和企业要严格遵守国家的法律法规，不要非法运输、携带、邮寄国家禁止进出口的珍贵动物及其制品。同时，如果发现有人走私这些动物及其制品，应及时向相关部门举报，共同维护国家的野生动物资源保护制度。
如果您在走私珍贵动物、珍贵动物制品罪方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。