结论：以帮其注销信用卡为由，将信用卡额度转出并盗刷信用卡的行为，更可能构成诈骗罪，但在某些特定情况下也可能构成盗窃罪。具体构成何罪，需结合案件的具体事实和证据来判断。

分析说明：

1. 诈骗罪的角度：

   • 定义：诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
   • 应用：在此类案件中，行为人通常通过虚构事实（如声称能帮助注销信用卡）或隐瞒真相（如隐瞒盗刷信用卡的意图）的方式，使被害人产生错误认识，并基于这种错误认识自愿将信用卡或信用卡信息交给行为人，从而行为人得以转出信用卡额度并盗刷。这种行为完全符合诈骗罪的构成要件。

2. 盗窃罪的角度：

   • 定义：盗窃罪是指以非法占有为目的，盗窃公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。
   • 特定情况下的应用：虽然大多数情况下此类行为更倾向于构成诈骗罪，但如果行为人是在被害人不知情的情况下，秘密窃取信用卡信息并进行盗刷，且没有使用欺骗手段使被害人产生错误认识，那么这种行为可能构成盗窃罪。然而，这种情况相对较少见，因为通常行为人会通过欺骗手段获取信用卡或信用卡信息。

法律建议：

• 对于被害人：如果遭遇此类情况，应立即报警并保留相关证据，如交易记录、通信记录等，以便警方调查取证。同时，及时联系银行冻结信用卡，防止损失进一步扩大。
• 对于行为人：如果涉嫌此类犯罪，应尽快咨询专业律师，了解自己的法律权利和义务，以及可能面临的法律后果。在律师的指导下，积极配合调查，争取从轻或减轻处罚。

后续行动与法律后果：

• 刑事责任：无论构成诈骗罪还是盗窃罪，行为人都将面临刑事责任的追究。根据犯罪情节的严重程度，可能面临有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。
• 民事责任：除了刑事责任外，行为人还可能需要承担民事责任，如赔偿被害人的经济损失等。

特殊场景：

• 如果行为人同时使用了欺骗和秘密窃取的手段，且两种手段在犯罪中均起到重要作用，那么案件可能涉及诈骗罪和盗窃罪的竞合。在这种情况下，法院将根据具体案件事实和证据，按照重罪吸收轻罪的原则进行定罪处罚。

如有更多细节或疑问，可以直接向我咨询，我会结合具体情况为你进一步分析。