企业欠员工工资，员工可以通过以下社会方法维护自身权益：

1. 与企业协商
   首先，员工可以尝试与企业进行友好协商，了解欠薪的具体原因，并要求企业明确支付工资的时间节点。在协商过程中，建议保留好沟通记录，如聊天记录、邮件等，以备后续使用。如果企业态度积极，愿意解决问题，协商是最快捷、成本最低的方式。

2. 向劳动监察部门投诉
   如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门（如劳动保障监察大队）投诉。劳动监察部门有权对企业进行调查，并责令企业限期支付工资。投诉时，员工需要提供劳动合同、工资条、考勤记录等证据，以证明企业欠薪的事实。劳动监察部门的介入通常能对企业形成一定的压力，促使问题得到解决。

3. 申请劳动仲裁
   如果劳动监察部门的处理结果不理想，或者企业拒绝执行劳动监察部门的决定，员工可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的法定程序，具有法律效力。员工需要提交仲裁申请书及相关证据，仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。仲裁裁决具有强制执行力，企业必须履行。

4. 通过媒体或社会监督曝光
   在合法合规的前提下，员工可以通过媒体或社交平台曝光企业欠薪的行为，引起社会关注。这种方式可以对企业形成舆论压力，促使其尽快解决欠薪问题。但需要注意的是，曝光时应确保信息的真实性，避免侵犯企业名誉权或其他合法权益。

5. 寻求工会或行业组织的帮助
   如果员工所在企业有工会或行业组织，员工可以向其寻求帮助。工会或行业组织可以代表员工与企业进行协商，或者提供法律援助，帮助员工维护自身权益。

总结：企业欠员工工资时，员工应优先通过协商、投诉、仲裁等合法途径解决问题。在维权过程中，务必保留好相关证据，确保自身权益不受侵害。如果遇到复杂情况或需要进一步帮助，可以直接向我咨询，我将为你提供专业的法律建议。