结论：未出行的订单取消时扣除50元手续费是否合法，需根据具体情况判断，包括合同条款的约定、手续费收取的合理性以及是否存在格式条款无效的情形等。

分析：

1. 合同条款的约定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的协议，具有法律约束力。若订单合同中明确约定了取消订单需扣除一定手续费，且该条款不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该条款是有效的。
   • 在此情况下，如果用户取消订单，商家按照合同约定扣除50元手续费，是合法的。

2. 手续费收取的合理性：

   • 即使合同中有扣除手续费的约定，但手续费金额应当合理。如果50元手续费相对于订单总金额或商家因取消订单所遭受的实际损失而言过高，可能构成显失公平或不合理收费。
   • 在此情况下，用户有权要求商家调整手续费金额，或通过法律途径主张合同条款的无效或可撤销。

3. 格式条款无效的情形：

   • 如果订单合同中的手续费条款是商家预先拟定、未与用户协商的格式条款，且存在免除商家责任、加重用户责任、排除用户主要权利等情形，根据《中华人民共和国民法典》关于格式条款的规定，该条款可能被认定为无效。
   • 在此情况下，商家无权依据无效的格式条款扣除手续费。

建议：

• 用户角度：

  • 在签订订单合同时，仔细阅读合同条款，特别是关于取消订单和手续费收取的约定。
  • 如果认为手续费金额过高或合同条款存在不公平之处，可以与商家协商调整或拒绝签订合同。
  • 如果商家已经扣除了不合理的手续费，可以保留相关证据，通过法律途径维护自己的合法权益。

• 商家角度：

  • 在制定订单合同时，确保合同条款的合法性和合理性，避免使用显失公平或不合理收费的条款。
  • 如果需要收取手续费，应当在合同中明确约定手续费金额和计算方式，以便用户了解和接受。
  • 在处理用户取消订单的请求时，应当遵循合同约定和法律规定，合理收取手续费或退还用户已支付的费用。

可能后果：

• 如果商家扣除的手续费合法且合理，用户可能需要接受该扣除并承担相应损失。
• 如果商家扣除的手续费不合法或不合理，用户有权要求商家退还多扣的费用，并可能通过法律途径追究商家的法律责任。