关于工作证明和离职证明是否可以一起开的问题，这主要取决于具体情境和用人单位的操作习惯，但从法律和常规操作的角度来看，工作证明和离职证明通常是分开开具的，不过也存在一些特殊情况或用人单位可能将两者合并为一份文件，只要该文件内容完整、符合法律要求。

首先，我们来明确一下工作证明和离职证明的定义和用途：

1. 工作证明：通常用于证明劳动者在某单位的工作经历、职位、工作时间等信息，可能用于求职、申请贷款、办理签证等多种场合。它并不特指劳动关系结束时的证明。

2. 离职证明：是劳动者与原用人单位劳动关系终结的重要凭证，根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条的规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明。这份证明通常包含劳动合同期限、解除或者终止劳动合同的日期、工作岗位、在本单位的工作年限等法定必备信息，是劳动者再就业时新用人单位核验劳动关系、规避用工风险的入职必备材料。

从法律要求来看，离职证明有明确的法定内容和格式要求，必须包含上述法定必备信息。而工作证明的内容则相对灵活，可以根据需要来定制。因此，在大多数情况下，为了确保离职证明的合法性和有效性，用人单位会单独开具一份符合法律要求的离职证明，而不是将其与工作证明合并。

然而，也存在一些特殊情况或用人单位的操作习惯可能使得工作证明和离职证明合并为一份文件。例如，有些用人单位可能在劳动者离职时，同时出具一份包含工作经历和离职信息的综合证明。只要这份综合证明的内容完整、符合法律要求（即包含离职证明的所有法定必备信息），并且得到了劳动者的认可，那么这种做法也是可行的。

建议：

• 如果您需要工作证明和离职证明，最好先与用人单位沟通确认其开具证明的具体流程和要求。
• 如果用人单位同意将两者合并为一份文件，请确保该文件内容完整、符合法律要求，并明确标注出离职证明的相关信息。
• 如果用人单位坚持分开开具，那么请分别获取工作证明和离职证明，并妥善保管以备不时之需。

总之，工作证明和离职证明是否可以一起开并没有绝对的答案，而是取决于具体情境和用人单位的操作习惯。但无论如何，确保证明的合法性和有效性是最重要的。