结论：刷流水不一定会被抓，是否会被抓取决于多个因素，包括行为人的主观故意、行为性质以及相关法律法规的规定。以下是对此问题的详细分析：
无主观故意的情况
一般情况：如果行为人在刷流水的过程中没有主观故意实施违法犯罪行为，只是被犯罪分子以各种虚假理由欺骗进行刷流水操作，且能够提供充分的证据证明自己是受害者，那么通常不会因此被抓或面临刑事责任。因为在此情况下，行为人也是受害者，其行为并未对金融秩序等造成实质危害。
积极配合处理：在发现被骗后，行为人应积极向公安机关报案，如实陈述事情经过，配合司法机关调查，并提供相关证据。这有助于司法机关查明真相，排除自身的犯罪嫌疑。
有主观故意或应知违法的情况
构成帮助信息网络犯罪活动罪：如果行为人实际上已经意识到刷流水行为可能是在为网络犯罪活动提供帮助，或者根据常理应当知道该行为的违法性，但仍继续参与刷流水，且达到一定情节，就可能构成帮助信息网络犯罪活动罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，犯该罪的，将受到相应的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
构成掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪：如果刷流水行为涉及掩饰、隐瞒犯罪所得及其产生的收益，且达到一定数额标准，也可能构成该罪。例如，明知道刷流水资金是盗窃、诈骗等犯罪所得，仍通过转账、取现等方式协助转移资金，就可能触犯此罪，面临刑事处罚。
构成其他共犯情况：如果行为人在刷流水过程中明知该行为是用于违法的贷款诈骗等犯罪活动，即便有证据证明自己是被骗参与其中，也可能构成共犯而面临刑事责任。此外，如果刷流水行为本身涉嫌违反金融监管规定，即使没有获利，也可能构成洗钱罪等相关犯罪的构成要件。
法律建议：
提高警惕：在日常生活中，要提高警惕，避免被不法分子利用成为其犯罪活动的工具。对于任何涉及资金流转的行为，都要谨慎对待，确保自己了解行为的真实性质和法律后果。
保留证据：如果发现自己可能涉及刷流水等违法犯罪行为，应立即停止相关行为，并保留好与诈骗者的聊天记录、通话记录、银行流水记录等相关证据。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
及时咨询：如果面临此类情况或有任何疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据具体情况为你提供详细的法律分析和建议，帮助你维护自己的合法权益。
可能后果：
综上所述，刷流水不一定会被抓，关键在于行为人的主观故意、行为性质以及相关法律法规的规定。在面临此类情况时，请务必保持冷静，及时咨询专业律师并积极配合相关部门的调查。