贪污80万和180万的追诉期主要区别在于适用的法定刑幅度不同，进而导致追诉期限的差异。具体分析如下：
一、追诉期限的法律规定
根据《中华人民共和国刑法》第八十七条的规定，犯罪的追诉期限按照以下标准计算：
- 法定最高刑为不满五年有期徒刑的，追诉期限为五年；
- 法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，追诉期限为十年；
- 法定最高刑为十年以上有期徒刑的，追诉期限为十五年；
- 法定最高刑为无期徒刑、死刑的，追诉期限为二十年。如果二十年以后认为必须追诉的，须报请最高人民检察院核准。
二、贪污罪的法定刑幅度
根据《中华人民共和国刑法》第三百八十三条的规定，贪污罪的处罚根据贪污数额和情节轻重分为多个档次：
- 贪污数额较大或者有其他较重情节的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；
- 贪污数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金或者没收财产；
- 贪污数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产；数额特别巨大，并使国家和人民利益遭受特别重大损失的，处无期徒刑或者死刑，并处没收财产。
三、贪污80万和180万的追诉期计算
贪污80万：
- 通常情况下，贪污80万可能被视为“数额巨大”，适用三年以上十年以下有期徒刑的法定刑幅度。
- 因此，其追诉期限为十年。
贪污180万：
- 贪污180万更可能被视为“数额特别巨大”，适用十年以上有期徒刑或者无期徒刑的法定刑幅度。
- 因此，其追诉期限为十五年（若可能判处无期徒刑或死刑，则追诉期限为二十年，但需具体案件具体分析）。
四、特殊情况说明
- 追诉期限的延长：在人民检察院、公安机关、国家安全机关立案侦查或者在人民法院受理案件以后，逃避侦查或者审判的，不受追诉期限的限制。被害人在追诉期限内提出控告，人民法院、人民检察院、公安机关应当立案而不予立案的，不受追诉期限的限制。
- 追诉期限的计算：追诉期限从犯罪之日起计算；犯罪行为有连续或者继续状态的，从犯罪行为终了之日起计算。在追诉期限以内又犯罪的，前罪追诉的期限从犯后罪之日起计算。
五、建议
- 对于涉及贪污罪的案件，建议尽快向司法机关报案，并配合调查，以避免因追诉期限问题而影响案件的追诉和处理。
- 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律意见。