原告要求被告对抵押房屋拍卖优先受偿的依据，主要来源于法律规定和双方签订的抵押合同，具体分析如下：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，为担保债务的履行，债务人或者第三人不转移财产的占有，将该财产抵押给债权人的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就该财产优先受偿。这意味着，如果被告（债务人或第三人）将房屋抵押给原告（债权人），并且双方依法办理了抵押登记，那么在被告不履行到期债务时，原告有权要求对抵押房屋进行拍卖，并就拍卖所得价款优先受偿。
合同依据：
- 除了法律规定外，原告和被告之间签订的抵押合同也是原告要求优先受偿的重要依据。抵押合同中通常会明确约定抵押物的范围、抵押担保的范围、抵押权的实现方式等条款。如果合同中明确约定了在被告不履行债务时，原告有权对抵押房屋进行拍卖并优先受偿，那么这一约定就构成了原告要求优先受偿的合同依据。
在具体操作中，原告需要注意以下几点：
- 抵押登记：确保抵押房屋已经依法办理了抵押登记手续。抵押登记是抵押权设立的必要条件，也是原告行使优先受偿权的前提。如果未办理抵押登记，原告可能无法对抵押房屋主张优先受偿权。
- 债务履行情况：原告需要证明被告确实存在不履行到期债务的情形。这通常需要通过诉讼或其他方式来确认债务的存在和履行情况。
- 拍卖程序：在行使优先受偿权时，原告需要遵循法律规定的拍卖程序。这包括向法院申请拍卖抵押房屋、参与拍卖过程、就拍卖所得价款优先受偿等步骤。
如果原告在行使优先受偿权过程中遇到问题或争议，可以采取以下措施：
- 协商解决：首先尝试与被告进行协商，寻求和解或达成其他解决方案。
- 诉讼解决：如果协商无果，原告可以向法院提起诉讼，要求确认抵押权的效力、拍卖抵押房屋并优先受偿。在诉讼过程中，原告需要提供充分的证据来证明自己的主张。
最后，需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，原告在行使优先受偿权时需要根据实际情况灵活应对。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。