丧葬费和死亡赔偿金均不属于遗产。以下是对这一结论的详细解释：

一、遗产的定义及特征

根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十二条的规定，遗产是自然人死亡时遗留的个人合法财产。它具备以下核心特征：

1. 时间节点：遗产是公民死亡时即已存在的财产。
2. 归属和支配权：遗产必须是公民个人所有的财产，且其归属权在公民生前即已确定。
3. 合法性：遗产必须是合法的财产，依照法律规定或者根据其性质不得继承的遗产，不得继承。

二、丧葬费的性质与用途

丧葬费是用于安葬死者、处理丧事等相关费用的支出。其性质和用途具体表现为：

1. 性质：丧葬费并非死者生前所拥有的财产，而是死后由相关单位或组织给予其近亲属的专项费用。
2. 用途：该费用主要用于支付死者的丧葬开支，包括但不限于遗体接运、冷藏、火化、骨灰寄存或安葬等费用，以及购买丧葬用品和支付丧葬场地租赁等相关支出。

丧葬费不属于遗产的原因：

• 目的特定：丧葬费专门用于办理丧葬事宜，保障丧葬活动的顺利进行，并非死者生前遗留的个人财产。
• 不可继承性：丧葬费具有专门的用途，不能被继承人继承用于其他目的。但若支付完丧葬相关费用后有剩余，可参照遗产进行分配，但这并不改变其原本不属于遗产的性质。

三、死亡赔偿金的性质与用途

死亡赔偿金是受害人因各种非正常事故或死亡时，由相关责任人按照一定标准给予死者家属的赔偿。它主要用于补偿家属因受害人死亡导致的生活资源减少和丧失，包括丧葬费用、精神抚慰金等。

死亡赔偿金不属于遗产的原因：

• 性质差异：遗产是公民死亡时遗留的个人合法财产，而死亡赔偿金是在受害人死亡后才产生的，是对家属的补偿，非死者生前遗留财产。
• 取得时间：遗产是生前已经取得的财产，死亡赔偿金则是在死亡后产生，不符合遗产的时间属性。
• 分配对象：死亡赔偿金直接支付给死者家属，而非作为死者财产进行分配。

四、实际应用中的指导意义

在实际操作中，如果就丧葬费和死亡赔偿金的使用和分配产生争议，各方应通过友好协商或寻求法律途径来解决问题。重要的是要确保这些费用能够用于其特定的目的，即丧葬费用于支付必要的丧葬开支，死亡赔偿金用于补偿家属因受害人死亡导致的生活资源减少和丧失。

总结：丧葬费和死亡赔偿金均不属于遗产范畴。它们在性质、产生时间、给付对象及用途上与遗产存在显著差异。因此，在处理相关事务时，我们应严格区分这两者，确保法律的正确适用和公平正义的实现。如果您在处理这类事务时遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。