不盖章不签字的合同，在大多数情况下是无效的，但具体还需根据合同类型、法律规定及当事人约定来综合判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、一般情况下合同无效
合同成立的基本要素：
- 根据《中华人民共和国民法典》第四百九十条的规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。这意味着，签字、盖章或按指印是合同成立的标志，它们之间具有同等的法律效力。若合同既未签字也未盖章，则通常不符合合同成立的基本要素，合同因此无效。
合同效力的基础：
- 合同的有效性依赖于双方当事人的真实意思表示、合同内容的合法性以及双方具备相应的民事行为能力。不盖章不签字的合同，往往无法证明双方当事人的真实意思表示，也无法确认合同内容的合法性及双方当事人的民事行为能力，因此合同无效。
二、特殊情况下合同可能有效
实际履行行为：
- 如果合同虽未签字盖章，但双方已经实际履行了合同的主要义务，且对方接受，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，该合同可以视为成立并生效。例如，在买卖合同中，如果买方已经支付了货款，卖方也交付了货物，即使合同未签字盖章，该买卖合同仍然有效。
特殊合同类型：
- 对于某些特殊类型的合同，如口头合同或即时清结的合同，可能不需要签字盖章即可成立并生效。但这类合同通常受到严格的限制，且需要满足一定的条件。例如，口头合同需要双方当事人对合同内容达成一致，且没有争议或歧义；即时清结的合同则需要双方当事人在交易时即时履行完毕，且没有后续义务。
当事人特别约定：
- 如果合同双方在事先明确约定“合同自双方实际履行时生效”或类似条款，那么即使合同未签字盖章，只要双方已经实际履行了合同的主要义务，合同也可以视为有效。但这种约定需要明确、具体，且不违反法律法规的强制性规定。
三、法律建议与注意事项
完善合同形式：
- 为了避免因合同形式不完备而引发的纠纷，建议当事人在签订合同时尽量采用书面形式，并确保合同上有双方当事人的签字或盖章。这样可以更好地证明双方当事人的真实意思表示，确保合同的合法性和有效性。
审查合同内容：
- 在签订合同前，双方当事人应仔细审查合同内容，确保合同条款明确、具体，且不违反法律法规的强制性规定。同时，双方还应确认合同中的生效条件、履行方式等关键条款，以避免后续可能出现的争议。
保留证据：
- 在合同履行过程中，双方当事人应保留好相关证据，如付款凭证、交货单据等。这些证据可以在后续可能出现的纠纷中起到关键作用，帮助双方证明自己的主张。
总结来说，不盖章不签字的合同在大多数情况下是无效的，但特殊情况下可能因实际履行行为、特殊合同类型或当事人特别约定而有效。为了避免纠纷和风险，建议当事人在签订合同时尽量完善合同形式，并仔细审查合同内容。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。