收据是否可以不写真实姓名需分情况讨论，具体如下：

1. 从法律效力的角度
   根据《民法典》第四百七十条，合同（包括收据作为简易合同形式）的核心条款是“当事人信息”，但未强制要求必须使用真实姓名。若收据仅用于证明款项交付事实（如小额现金交易），且双方无争议，即使未写真实姓名仍可能被认定为有效证据。但若涉及纠纷，非真实姓名可能导致主体身份难以确认，影响权利主张。

2. 从风险防控的角度

   • 收款方风险：若收据未写真实姓名，付款方可能以“主体不明”为由否认交易，导致收款方难以通过法律途径追讨款项。
     
   • 付款方风险：若收据记载的姓名与实际收款人不符，付款方可能面临无法证明款项实际交付的风险，尤其在涉及大额交易或预付款时。

3. 从实务操作的角度

   • 建议写法：收据应尽量写明真实姓名、身份证号（或统一社会信用代码，如涉及企业）及联系方式，并加盖手印或公章（如为企业）。
     
   • 替代方案：若因特殊原因需使用化名，可补充记载其他能锁定身份的信息（如车牌号、住址等），或通过录音、录像等方式辅助证明交易真实性。

总结：收据可不强制写真实姓名，但为降低法律风险，建议尽量完善身份信息。若您遇到具体交易纠纷或需起草收据，可直接向我咨询，我会结合交易背景为您提供专业建议。