针对您提出的“非机动车碰瓷后意外险骗保怎么处理”的问题，这是一个涉及法律与保险理赔的复杂情况，我将从法律定性、保险赔偿规则以及应对流程三个方面为您详细解答。
一、法律定性
非机动车碰瓷并意图通过意外险骗保，这一行为本质上属于故意制造事故以骗取保险金，它可能触及多个罪名，主要包括：
保险诈骗罪：如果碰瓷者是保险合同的投保人、被保险人或受益人，他们故意制造事故并编造虚假原因或夸大损失程度以骗取保险金，就可能构成保险诈骗罪。根据涉案金额的不同，可能面临五年以下有期徒刑至十年以上有期徒刑不等的刑罚，并处相应罚金。
诈骗罪：如果碰瓷者并非保险合同的当事人，而是与车主合谋或单独行动，通过故意制造事故来骗取保险金，那么他们可能构成诈骗罪。同样，根据诈骗金额的不同，刑罚也会有所差异。
敲诈勒索罪：碰瓷者还可能以非法占有为目的，使用威胁或要挟方法强行索要财物，这构成敲诈勒索罪。刑罚的轻重同样取决于涉案金额和犯罪情节。
二、保险赔偿规则
在处理此类案件时，保险赔偿的规则也至关重要：
交强险：根据《机动车交通事故责任强制保险条例》，交强险在责任限额内对第三方人身伤亡和财产损失进行赔偿，即使事故是由碰瓷者故意造成的。但保险公司赔付后，有权向碰瓷者进行追偿。
商业险：商业险（如意外险）的保险条款中通常会明确规定，对于故意制造保险事故的情况，保险公司不承担赔偿责任。因此，如果碰瓷者意图通过商业险骗保，保险公司有权拒赔。
三、应对流程
面对非机动车碰瓷并意图骗保的情况，您应采取以下步骤：
及时报案：立即向交警和保险公司报案，并保留好事故现场，等待相关人员前来处理。这是后续处理的基础，也是证明事故真实性的关键。
收集证据：积极配合交警和保险公司的调查，同时自行收集能够证明对方碰瓷的证据。这包括现场照片、视频资料、目击者证言等。这些证据将有助于证明事故的真实性和碰瓷者的故意行为。
等待处理结果：交警会根据调查情况出具事故责任认定书，保险公司则会根据事故责任认定书和相关证据来确定是否赔偿以及赔偿的金额。如果保险公司拒绝赔偿，您可以根据保险合同中的争议解决条款寻求法律途径解决纠纷。
法律追责：对于碰瓷者的违法行为，您应积极配合警方进行调查，并提供相关证据。警方将根据调查结果对碰瓷者进行法律追责，以维护社会秩序和公平正义。
综上所述，非机动车碰瓷并意图通过意外险骗保是一种严重的违法行为，不仅可能导致法律后果，还会影响保险市场的正常秩序。因此，我们应提高警惕，加强法律意识，共同抵制此类违法行为。在遇到此类情况时，请保持冷静并及时报警，同时积极收集证据以便后续处理。