小区店铺产生的垃圾是否由物业负责，主要取决于物业服务合同的约定以及当地的相关法律法规。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、物业服务合同的约定
合同明确约定：
- 如果小区店铺与物业之间签订了物业服务合同，并且合同中明确规定了物业负责处理店铺经营产生的垃圾，那么物业有责任按照合同的约定提供相应的服务，包括但不限于垃圾的收集、清运等工作。
- 例如，在一些商业综合体或统一管理的商业区域，物业管理方与店铺签订统一的服务协议，明确规定了物业需负责处理店铺产生的垃圾，以确保整体环境的整洁。
合同未明确约定：
- 若合同中未明确提及物业需负责处理店铺经营产生的垃圾，或者仅约定物业负责公共区域的垃圾清理，不涉及店铺内部经营产生的垃圾，则这部分垃圾通常不属于物业的管理范围。
- 在这种情况下，店铺经营者应自行负责垃圾的清理和处理，或者遵循当地环境卫生管理部门的要求，将垃圾运至指定的投放点。
有偿服务：
- 即使物业服务合同未明确包含店铺经营垃圾处理，物业也可能出于整体环境卫生和服务质量的考虑，与店铺经营者协商提供有偿的垃圾处理服务。这种情况下，双方应明确服务的具体内容和范围，以及费用等条款。
二、当地相关法律法规
规定由物业负责：
- 部分地区的地方性法规、规章或相关政策文件可能明确规定，物业管理区域内的店铺经营垃圾由物业服务企业统一管理。在这些地区，无论物业服务合同是否有明确约定，物业都有责任处理店铺经营垃圾。
- 例如，某些城市为加强环境卫生管理，要求物业服务企业对管理区域内的所有垃圾进行统一收集、分类和运输。
未明确规定：
- 如果当地没有相关明确规定，则仍依据物业服务合同的约定来确定店铺经营垃圾的管理责任。
地方特定要求：
- 不同地区的法律法规可能对店铺经营垃圾的处理有不同要求。有的地方可能要求店铺经营者将垃圾投放到指定的垃圾收集点，由环卫部门统一清运；有的地方则允许店铺经营者与物业管理公司协商处理垃圾的方式。
三、实际操作建议
查阅合同与法规：
- 为确定小区店铺产生的垃圾是否由物业负责，建议首先查阅相关的物业服务合同和当地的法律法规，以明确各方的责任和义务。
与物业沟通协商：
- 如果合同和法规不明确或存在争议，店铺经营者可以与物业进行沟通与协商，寻求双方都能接受的解决方案。例如，可以协商物业提供有偿的垃圾处理服务，或者店铺自行处理垃圾但物业提供必要的协助。
遵循当地环卫部门要求：
- 无论物业是否负责处理店铺产生的垃圾，店铺经营者都应遵循当地环境卫生管理部门的要求，将垃圾投放到指定的投放点或按照规定的方式进行处理。
总结与建议：小区店铺产生的垃圾是否由物业负责，需根据物业服务合同的约定和当地的相关法律法规来确定。在明确责任和义务的基础上，店铺经营者应与物业积极沟通协商，共同维护良好的环境卫生秩序。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。