针对您在超市购买到发霉鸡蛋的赔偿问题，我可以为您详细解答。

首先，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，您作为消费者，在超市购买到发霉的鸡蛋，完全有权要求赔偿。赔偿的金额不仅包括您因购买发霉鸡蛋而产生的实际损失，比如鸡蛋的价款，还可以向超市主张支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，那么按照一千元来计算。这一规定是为了确保您在遭遇食品安全问题时能够得到充分的法律保障。

接下来，我为您梳理一下具体的赔偿流程和操作步骤：

1. 保留证据：

   • 请您务必保留好购物小票，这是您购买鸡蛋的重要凭证，也是后续索赔的关键依据。
   • 同时，请保留好鸡蛋的包装和标签，上面会显示鸡蛋的名称、生产日期、保质期等信息，这些信息对于证明鸡蛋是否发霉以及是否在保质期内非常重要。
   • 如果可能的话，请您拍摄一些发霉鸡蛋的照片或视频，这些直观的证据将有助于您证明购买时鸡蛋已经发霉。

2. 与超市协商：

   • 在保留好证据后，您可以直接联系超市的客服或负责人，向他们说明情况并提出赔偿要求。
   • 在协商过程中，请您保持态度平和但坚定，依据法律规定提出合理的诉求。

3. 进一步维权：

   • 如果与超市的协商没有达成一致，您可以向当地的消费者协会投诉，拨打12315热线并提交您保留的证据。
   • 同时，您也可以向食品药品监督管理部门投诉，拨打12331电话或通过官方网站等渠道进行举报。
   • 在必要时，您还可以考虑向人民法院提起诉讼，通过法律手段来维护自己的合法权益。

最后，我想给您一些预防和建议：为了避免购买到发霉的食品，您在购买时应该仔细检查食品的包装是否完好、生产日期和保质期是否清晰有效。同时，选择信誉良好的品牌和销售渠道也是非常重要的。此外，提高自身的食品安全意识也是预防此类问题的关键。

希望以上解答能够帮助您解决问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。