结论：在没有遗嘱的情况下进行房产继承公证，若其中一个继承人不签字，这并不影响其他合法继承人的公证程序及遗嘱的效力（若存在有效遗嘱的话），但可能会给整个继承过程带来一定的复杂性和挑战。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、了解原因并沟通协商
了解拒绝原因：
- 首先，需要明确该继承人拒绝签字的具体原因。可能是对继承份额、房产价值或其他相关事宜有异议，或者存在其他个人考量。
沟通协商：
- 在了解原因后，可以尝试与该继承人进行沟通，解释继承公证的必要性、法律后果以及各继承人的权益，争取其理解和配合。
二、法律途径解决
确认遗嘱效力（若存在遗嘱）：
- 如果被继承人生前立有遗嘱，且遗嘱符合法律规定的形式要件和实质要件（如立遗嘱人有完全民事行为能力、遗嘱是真实意思表示等），则遗嘱具有法律效力。
- 即便某个继承人拒绝签字，也不影响遗嘱的效力和其他愿意配合的继承人办理公证的权利。
法定继承情况：
- 如果没有遗嘱或遗嘱被认定为无效，则按照法定继承方式进行。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十七条的规定，第一顺序的法定继承人包括配偶、子女和父母。
- 在此情况下，若有一个继承人不签字，其他继承人仍可继续办理继承公证，但可能需要提供额外的证明材料，如其他继承人的同意书、法院判决书等，以证明继承的合法性和份额分配。
申请公证处出具证明：
- 公证处在办理继承公证时，会审查继承的合法性以及继承人的身份和意愿。
- 如果某个继承人拒绝签字，公证处可以根据实际情况出具相关证明，说明该继承人未签字的情况，但不影响其他合法继承人的公证程序。
提起诉讼：
- 如果沟通协商无果，且该继承人的行为严重影响了继承的顺利进行，其他继承人可以考虑向法院提起诉讼。
- 通过诉讼程序，由法院根据法律规定和事实情况作出判决，确定各继承人的权利和义务。
三、考虑其他解决方案
调解或仲裁：
- 在某些情况下，可以通过调解或仲裁的方式解决继承人之间的争议。这有助于避免诉讼带来的时间和金钱成本，同时维护家庭关系的和谐。
修改继承方案：
- 如果可能的话，也可以考虑修改继承方案，如通过协商调整继承份额、出售房产并分配售房款等，以消除继承人的异议。但这需要确保修改后的方案仍然符合法律规定，并且得到所有相关继承人的同意。
四、法律后果与注意事项
- 法律后果：若有一个继承人不签字且无法通过沟通协商、法律途径或其他解决方案解决争议，可能会导致继承程序受阻或延迟。在极端情况下，可能需要通过法律程序来确定继承份额和分配房产。
- 注意事项：在整个继承过程中，应确保所有继承人的权益得到充分保障，避免侵犯任何一方的合法权益。同时，应遵守相关法律法规和程序要求，确保继承的合法性和有效性。
建议：面对这种情况，建议首先尝试与拒绝签字的继承人进行沟通协商，了解其拒绝的原因并寻求解决方案。如果沟通无果，可以考虑寻求法律途径或其他解决方案来解决问题。在整个过程中，务必保持冷静和理性，遵守法律法规和程序要求，以确保继承的顺利进行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。