您好，针对您提出的“买手机店员要求在收据上写身份证号”的问题，这确实是一个涉及个人信息保护的重要事项。
首先，根据我国《个人信息保护法》以及《中华人民共和国消费者权益保护法实施条例》的相关规定，经营者在提供商品或服务时，不得过度收集消费者个人信息。身份证号属于敏感个人信息，一旦泄露或非法使用，可能会对您的个人权益造成侵害。因此，店员要求您在收据上写身份证号，这一行为可能涉嫌过度收集个人信息。
其次，根据相关规定，经营者处理敏感个人信息时，应当符合有关法律、行政法规的规定，并且应当取得消费者的单独同意或者书面同意。在没有明确告知您收集身份证号的目的、方式和范围，并且未获得您明确同意的情况下，店员无权要求您提供身份证号。
针对这一情况，我建议您采取以下措施：
拒绝提供：您可以明确告知店员，您不愿意在收据上提供身份证号，因为这涉及您的个人隐私和信息安全。
询问原因：您可以询问店员为何需要收集您的身份证号，以及这一信息将如何被使用和保护。如果店员无法给出合理且合法的解释，您更有理由拒绝提供。
保护个人信息：无论在任何情况下，都要时刻注意保护自己的个人信息，避免泄露给不必要的人或机构。
投诉举报：如果店员坚持要求您提供身份证号，或者您认为自己的个人信息已经被不当收集或使用，您可以向当地的市场监管部门或消费者协会进行投诉举报，以维护自己的合法权益。
总之，保护个人信息是每个人的重要权利，也是经营者的法定义务。在购买商品或服务时，请务必注意保护自己的个人信息，避免不必要的泄露和风险。希望这些建议能对您有所帮助。