结论前置：快饿死了吃人在绝大多数情况下仍然是违法的，但在极端情况下可能涉及紧急避险的考量，不过这并不意味着可以随意剥夺他人生命或食用他人身体。

1. 法律对故意杀人或伤害的规定：

   • 在我国法律体系中，故意杀人或故意伤害他人身体是严重的犯罪行为，会受到严厉的刑事处罚。无论出于何种原因，包括饥饿等极端情况，都不能成为故意剥夺他人生命或伤害他人身体的合法理由。

2. 紧急避险的考量：

   • 紧急避险是指在不得已的情况下损害另一法益以保护较大法益免受正在发生的危险的行为。在极端饥饿的情况下，如果确实没有其他食物来源，且面临生命威胁，理论上可能构成紧急避险的情境。然而，这种情境下的行为仍然受到严格限制，必须满足“不得已”和“保护较大法益”的条件。
   • 具体来说，即使面临极端饥饿，也不能随意选择他人作为食物来源。因为这样做不仅剥夺了他人的生命权，也违反了社会的基本道德和法律秩序。在紧急避险的情境下，应尽可能寻找其他替代方案，如寻求救援、寻找非人类食物来源等。

3. 实际案例与法律后果：

   • 在实际案例中，即使有人因极端饥饿而采取极端行为，也往往难以被认定为紧急避险。因为法律在判断紧急避险时，会综合考虑各种因素，包括行为的必要性、合理性以及是否对他人造成了不必要的伤害等。
   • 如果因饥饿而故意杀人或伤害他人，将面临严重的刑事处罚，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑等。同时，还可能承担民事赔偿责任，赔偿受害人的经济损失和精神损害等。

4. 道德与伦理的考量：

   • 除了法律层面的考量外，吃人行为还严重违反了社会的基本道德和伦理规范。人类社会建立在相互尊重、关爱和合作的基础上，吃人行为无疑是对这一基础的严重破坏。
   • 在任何情况下，我们都应尊重他人的生命权和尊严，遵守社会的基本道德和法律规范。即使面临极端困境，也应积极寻求合法、合理的解决方案，而不是采取极端行为。

建议与总结：

• 如果你或他人面临极端饥饿等困境，应积极寻求救援和帮助，如联系当地的社会救助机构、慈善组织或政府部门等。
• 在任何情况下，都应遵守法律和社会的基本道德规范，尊重他人的生命权和尊严。
• 如果你对相关法律问题有进一步的疑问或需要法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。