面对孩子在校遭受校园霸凌且地方存在官官相护不承认的情况，您可以采取以下措施来维护孩子的合法权益：
收集并固定证据：
- 详细记录：首先，要尽可能详细地记录霸凌事件的时间、地点、参与人员、具体行为以及孩子的受伤情况等。这些记录应当客观、准确，并尽可能包含目击者的证言。
- 医疗证明：如果孩子因霸凌受伤，应及时就医并保留好医疗记录、诊断证明和费用单据等，这些将作为证明霸凌行为存在及孩子受伤情况的重要证据。
- 监控录像：如果学校或周边有监控录像，应尽快联系学校或相关部门调取并保存，监控录像往往能直观反映霸凌事件的发生过程。
- 其他证据：如孩子与霸凌者的聊天记录、社交媒体上的相关言论等，也可能作为辅助证据。
向学校及相关部门正式投诉：
- 书面投诉：向学校提交书面投诉信，详细陈述霸凌事件的情况、已收集的证据以及您的诉求。要求学校立即展开调查，并采取措施保护孩子免受进一步伤害。
- 教育部门：如果学校未能妥善处理或存在包庇行为，您可以向当地教育部门投诉，要求教育部门介入调查并督促学校改正。
- 公安机关：如果霸凌行为涉嫌违法犯罪（如故意伤害、侮辱诽谤等），您可以直接向公安机关报案，要求依法追究霸凌者的法律责任。
寻求法律援助或提起诉讼：
- 法律援助：如果您对法律程序不熟悉或经济条件有限，可以寻求当地法律援助机构的帮助，他们可以提供免费的法律咨询和代理服务。
- 提起诉讼：在收集到充分证据且学校、教育部门或公安机关未能有效解决问题的情况下，您可以考虑向法院提起民事诉讼或刑事诉讼（如果霸凌行为构成犯罪），要求霸凌者及其监护人承担民事赔偿责任或刑事责任。同时，如果学校存在管理疏忽或未尽到教育、管理职责，您也可以将学校列为共同被告，要求其承担相应的赔偿责任。
关注孩子心理健康并寻求专业帮助：
- 心理疏导：校园霸凌可能对孩子造成严重的心理创伤，因此，在处理法律问题的同时，也要关注孩子的心理健康状况，及时寻求专业心理咨询师的帮助进行心理疏导。
- 家庭支持：给予孩子足够的关爱和支持，让他们感受到家庭的温暖和力量，帮助他们走出阴影，重建自信。
在处理此类事件时，请务必保持冷静和理性，依法维权，避免采取过激行为或言语攻击等不当方式。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。