未婚妻在丈夫出差期间，可以通过以下法律及实务层面的措施保护自己，核心结论如下：

1. 明确法律身份，区分“未婚妻”与“配偶”的权利边界
   未婚妻与丈夫尚未完成法律婚姻登记，在法律上属于“同居关系”而非“夫妻关系”。这意味着：

   • 财产保护：若双方未签订婚前财产协议或同居协议，未婚妻对丈夫的个人财产（如婚前房产、存款等）无直接共有权。若需保护自身财产（如个人积蓄、嫁妆等），建议通过书面协议明确财产归属，或单独开设银行账户、保留财产凭证。
     
   • 人身安全保护：若丈夫出差期间存在家庭暴力风险（如言语威胁、过往冲突），未婚妻可依据《反家庭暴力法》申请人身安全保护令，但需注意：保护令的申请主体通常是“家庭成员”（配偶、父母、子女等），未婚妻需证明双方存在“共同生活”事实（如同居证明、聊天记录等），或以“受害人”身份直接向法院提交证据（如伤情照片、报警记录等）。
     

2. 预防性措施：从日常行为到法律工具的全面布局

   • 紧急联系人设置：将信任的亲友、社区工作人员或律师联系方式设为紧急联系人，确保遭遇突发情况时能快速求助。
     
   • 证据留存意识：若丈夫出差期间存在不当行为（如骚扰、威胁），及时保存聊天记录、录音、视频等证据，为后续维权提供依据。
     
   • 法律文书准备：若双方计划结婚，可提前签订婚前财产协议，明确婚前及婚后财产的归属、债务承担等条款，避免未来纠纷；若已同居，可签订同居协议，对共同生活期间的财产、支出、子女抚养（如有）等进行约定。
     

3. 特殊情形应对：针对“出差期间”的针对性建议

   • 行程知情权：若丈夫出差涉及高危地区或长时间分离，未婚妻可要求其提供行程单、住宿信息等，既为关心，也为应对突发情况（如失踪、意外）时能快速联系相关方。
     
   • 经济支持约定：若未婚妻因照顾家庭（如赡养老人、抚养子女）放弃工作，可与丈夫书面约定经济支持标准（如每月生活费、医疗费等），避免未来因经济问题产生矛盾。
     

总结：未婚妻在丈夫出差期间保护自己，需从法律身份认知出发，结合预防性措施与特殊情形应对，通过协议、证据留存、紧急联系人设置等方式降低风险。若遇到具体问题（如家庭暴力、财产纠纷），可直接向我咨询，我会结合细节提供针对性方案。