结论：在处理结果正式出具前，您不能开车。

1. 法律后果角度：

   • 根据《道路交通安全法》第九十一条规定，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。这里的“暂扣”是从被查处时开始计算的，即使处理结果尚未正式出具，只要被认定为酒驾，您的驾驶资格就已经处于被限制状态。
   • 若在处理结果出具前继续开车，属于无证驾驶（因为驾驶证已被暂扣），将面临更严厉的处罚，包括二百元以上二千元以下罚款，并可以处十五日以下拘留。

2. 执法程序角度：

   • 节假日被查到酒驾后，交警部门会依法进行酒精检测、取证等程序，并出具相应的法律文书（如《公安交通管理行政强制措施凭证》），这些文书上通常会明确告知您驾驶证已被暂扣，以及后续的处理流程。
   • 在处理结果正式出具前，您应当遵守交警部门的指示，不得继续驾驶机动车。

3. 风险防范角度：

   • 酒驾本身已经存在极大的安全隐患，若在处理结果出具前继续开车，不仅可能面临法律处罚，还可能因再次酒驾或发生交通事故而承担更严重的法律责任。
   • 为了您和他人的安全，以及避免不必要的法律风险，建议您在处理结果正式出具前不要开车。

建议：

• 耐心等待交警部门的处理结果，并按照要求配合处理。
• 若对处理结果有异议，可以在收到处理决定书后依法申请行政复议或提起行政诉讼。
• 在此期间，可以选择其他交通方式出行，如乘坐公共交通、打车或让未饮酒的亲友代驾。