如果被电动车在人行道撞到后对方逃逸，您需要冷静应对，并按照以下详细步骤来处理，以确保您的合法权益得到维护：

一、确保自身安全与健康

1. 评估伤势：首先，要迅速评估自己的身体状况。即使感觉伤势不严重，也应考虑前往医院进行全面检查，因为有些内伤可能不会立即显现。
2. 紧急救治：如果伤势较重，应立即拨打120急救电话，确保自己能够得到及时救治。

二、立即报警

1. 拨打报警电话：迅速拨打110报警电话，向警方详细描述事故发生的时间、地点（精确到街道、路口）、电动车的特征（如颜色、车型、是否有标识）以及骑车人的外貌特征（如性别、年龄、穿着等）。
2. 配合警方调查：警方会展开调查，尝试追踪逃逸者，并勘查现场、取证。您需要保持电话畅通，积极配合警方的调查工作。

三、收集证据

1. 现场监控：如果可能，告知警方现场监控摄像头的位置，以便他们调取录像作为证据。
2. 拍摄现场：自己也可以拍摄事故现场的照片和视频，记录目击者的联系方式，以及保留电动车碎片、零件等物品作为线索。
3. 记录细节：留意并记录任何可能有助于识别肇事者或还原事故经过的细节，如电动车的行驶方向、速度等。

四、寻求医疗帮助

1. 及时就医：尽快前往医院就医，确保自己的健康得到必要的关注和治疗。
2. 保留医疗记录：医疗记录和费用清单是后续申请赔偿的重要依据，因此请务必妥善保管。

五、联系保险公司

1. 报案：如果您购买了人身意外保险或其他相关保险，应及时联系保险公司报案，并提供详细的事故信息。
2. 了解理赔流程：向保险公司了解理赔流程和所需资料，以便在后续处理中能够顺利进行。

六、配合警方与后续处理

1. 配合调查：继续保持与警方的沟通，提供所有与事故相关的信息，并保护现场完整性，避免破坏证据。
2. 法律援助：如遇法律困惑或需要专业建议，可以向当地法律援助机构咨询或聘请专业律师。律师可以提供法律建议，指导您如何进行索赔等事宜。

七、要求赔偿

1. 逃逸者被找到后：一旦逃逸者被找到，您可以要求其承担相应赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等。如造成残疾，还应包括残疾赔偿金、残疾辅助器具费等。
2. 索赔方式：您可以通过协商、交警部门调解或向法院提起民事诉讼等方式来主张赔偿。

八、了解法律责任

根据《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规，肇事逃逸者将承担严重的法律后果。您有权向肇事者索赔因事故造成的各项损失。

综上所述，被电动车在人行道撞到且对方逃逸时，您应冷静应对，按照上述步骤处理事故。每一步都至关重要，确保您的合法权益得到维护。同时，也建议您在日常生活中增强安全意识，遵守交通规则，以减少类似事故的发生。