挖瞎仇人的双眼，这一行为在法律上构成故意伤害罪，且通常会被认定为重伤结果，因此将面临严厉的刑事处罚。具体量刑视案件实际情况而定，但大概率会处三年以上有期徒刑，并可能高达无期徒刑或死刑。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、罪名与量刑基础

根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。挖瞎双眼作为对人体重要器官眼睛的伤害，通常会被认定为重伤，甚至可能因手段特别残忍而被视为造成严重残疾，因此犯罪者将面临极为严厉的刑事处罚。

二、影响量刑的具体因素

1. 伤情鉴定结果：

   • 挖瞎双眼几乎无疑会被认定为重伤，这是量刑的关键依据。重伤的认定将直接影响犯罪者的量刑幅度。

2. 犯罪手段与后果：

   • 若犯罪手段特别残忍，如使用极端暴力方式挖瞎双眼，或造成了严重残疾等后果，量刑将更为严厉。特别残忍手段的认定将直接影响犯罪者是否面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑的惩罚。

3. 犯罪人的主观故意程度：

   • 预谋犯罪相较于临时起意，在量刑上通常会更为严厉。法院会考虑犯罪人是否有明确的伤害意图和计划，以及这一意图的强烈程度。

4. 自首、立功与坦白情节：

   • 犯罪后主动投案自首、有立功表现或如实供述自己罪行，均可在量刑时得到从轻或减轻处罚的考虑。这些情节表明犯罪人有悔罪态度，有助于法院在量刑时酌情从轻。

5. 赔偿与谅解情况：

   • 积极赔偿受害者损失并取得其谅解，也是量刑时的重要考量因素。这表明犯罪人有悔罪表现，并愿意承担相应的民事责任，法院在量刑时一般会酌情从轻处罚。

三、实际判决中的综合考量

在实际判决中，除了上述法律规定的量刑标准外，法院还会综合考虑多种因素，包括但不限于犯罪动机、社会危害程度、被告人的悔罪表现等。这些因素都可能对量刑结果产生重要影响，导致从轻、减轻或者从重处罚。

四、法律建议与警示

1. 尊重生命与健康：

   • 挖瞎双眼这种行为极其残忍，不仅严重损害受害者的身体健康，更可能导致其生活不能自理，对生活质量造成毁灭性影响。因此，我强烈建议所有人都要尊重他人的生命和健康，避免任何形式的暴力行为。

2. 合法途径解决纠纷：

   • 在遇到纠纷或冲突时，应通过合法途径解决，如协商、调解或诉讼等。暴力行为不仅不能解决问题，反而可能使问题更加复杂化，甚至导致自己面临法律的严惩。

3. 增强法律意识：

   • 社会应加强对暴力行为的打击力度，同时提高公众的法律意识和道德水平。只有每个人都遵守法律法规，尊重他人的权益，才能共同维护社会的和谐与稳定。

综上所述，挖瞎仇人的双眼是一种极其严重的犯罪行为，将受到法律的严惩。如果你或你身边的人面临类似的问题或纠纷，请务必保持冷静，通过合法途径解决，并及时向我咨询以获取专业的法律帮助。